(Продолжение Изменения Ns I к ГОСТ Р 52092—2003)
Пункт 5.8.5 после ссылки на ГОСТ 14192 дополнить ссылкой: ГОСТ
Р 51474.
Пункт 5.9.2 дополнить ссылкой: ГОСТ 26663.
Пункт 5.9.4. Заменить ссылку: ГОСТ Р 8.579 на ГОСТ 8.579.
Пункт 5.9 дополнить подпунктом — 5.9.5:
«5.9.5 Формированиегрупповойупаковки — всоответствиис
ГОСТ 25776».
Пункт 6.2 наложить в новой редакции:
«6.2 Каждая партия продукта контролируется по показателям каче
ства и безопасности, установленным в разделе 5, с периодичностью,
установленной в программе производственною контроля».
IГункт 7.5 дополнить ссылкой: ТОСТ 30648.2.
11ункт 7.8 изложить в новой редакции:
«7.8 Определение показателей эффективности термической обработ
ки —по ГОСТ 3623».
Пункты 7.9—7.11. Заменить слова: «органами и учреждениями Госсан
эпидслужбы России» на «в установленном порядке».
Приложение А. Библиографию изложить в новой редакции:
«Библиография
|1| ТУ 9229-369-00419785-04 Закваски, бактериальные концентраты,
дрожжи и тест-культуры. Технические условия».
(ИУС № 2 2009 г.)