ГОСТ 32925—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности продукта
А.1 Информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Содержание в 100 г продукта (г)
Наименование и вид продукта
Энергетическая ценность
(калорийность),
«ал (кДж)
жирабелка
углеводов
Кефир, м. д. ж. 1,5 %
1.53.0
3.9
40 (170)
Кефир, м. д. ж. 2.0 %
2.02.9
3.8
45 (190)
Кефир, м. д. ж. 2.5 %
2.52.9
3.8
50(210)
Кефир, м. д. ж. 3,0
%
3.02.9
3.7
55 (220)
Кефир, м. д. ж. 3,2 %
3.22.9
3.7
55 (230)
Кефир, м. д. ж. 3,5 %
3.52.9
3.7
60(240)
Кефир, м. д. ж. 4.0 %
4,02.9
3.7
60 (240)
Кефир из цельного молока
От 3.2 до 4.02.9
3.7
От 55 до 60
(от 230 до 240)
П р и м е ч а н и е — Для расчета энергетической ценности продукта использованы справочные данные ло
среднему содержанию лактозы в сырье.
7