ГОСТ 32925—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КЕФИР Д
Л
Я ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Технические условия
Kefir for children’s nutrition. Specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую упаковку кефир для
детского питания — кисломолочный продукт, выработанный из коровьего молока путем смешанного
(молочнокислого и спиртового) брожения с использованием закваски, приготовленной на кефирных
грибках, без добавления чистых культур молочнокислых микроорганизмов идрожжей, и предназначен
ный в качестве прикорма детям раннего возраста с 8 мес, а также для питания детей дошкольного и
школьного возраста.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.4—5.1.6. требования к
качеству — в 5.1.2.5.1.3. требования к маркировке — в 5.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ 3622—68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб иподготовка их к испытанию
ГОСТ 3623—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 23452—79 Молоко имолочные продукты. Методы определения остаточных количеств хло-
рорганических пестицидов
ГОСТ24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основныепараметры и размеры
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общиетехнические требования
ГОСТ 26809.1—2014 Молокой молочнаяпродукция. Правилаприемки, методыотбора иподготов
ка проб канализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочныесоставные имолокосодержащие продукты
ГОСТ26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье ипродукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения
содержания токсичныхэлементов
ГОСТ26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ30178—96 Сырьеипродуктыпищевые. Атомно-абсорбционный методопределениятоксич
ныхэлементов
Издание официальное
1