Приложение А
(справочное)
ГОСТ 32926—2014
Информационные данные о пищевой ценности продукта
А.1 Информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Содержание в 100 г продукта (г)Энергетическая
Наименование и вид продукта
жиребелка
углеводов
(калорийность),
«ал (кДж)
Ацидофилин. м.Д-ж. 1,5 %
1,53.0
3.9
40 (170)
Ацидофилин, м.д.ж. 2.0 %
2.02.9
3.8
45(190)
Ацидофилин. м.Д-ж. 2.5 %
2.52.9
3.8
50(210)
Ацидофилин. м.д.ж. 3,0 %
3.02.9
3.7
55 (220)
Ацидофилин, м.д.ж. 3.2 %
3.22.9
3.7
55 (230)
Ацидофилин, м.д.ж. 3.5 %
3.52.9
3.7
60 (240)
Ацидофилин. м.д.ж. 4.0 %
4.02.9
3.7
60(240)
Ацидофилин из цельного молока
От 3.2 до 4.02.9
3.7
От 55 до 60
(от 230 до
240)
П р и м е ч а н и е — Для расчета энергетической ценности продукта использованы справочные данные по
среднему содержанию лактозы в сырье.
7