ГОСТ 32914—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г мяса сублимационной сушки
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г мяса сублимационной сушки приведены в таб
лице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование
продукта
Значение показателей
Белок, г.
не менее
Жир. г,
не более
Зола. г.
не более
Энергетическая ценность.
кДж/ккал
30.0
4.5
Говядина
Кролик
Цыпленок
Индейка
35.0
35.0
35.0
35.0
30.0
30.0
30.0
4.5
4.5
4.5
1172-2093’280-500
1172-2093/280-500
1172-2093/280-500
1172-2093*280-500
8