ГОСТ 32887—2014
Приложение Б
(справочное)
Рекомендации по приготовлению
Перед употреблением колбаски необходимо разогреть.
Групповую упаковку (при напичии) вскрыть, удалить при необходимости оболочку, поместить в емкость с
кипящей водой и прогреть при слабом кипении 3—5 мин.
Рекомендуемая температура подачи колбасок — 65 ‘С.
10