ГОСТ 9163—2014
7 Транспортирование и хранение
7.1 Консервы транспортируют по ГОСТ 13534.
7.2 Консервы транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в
соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида, при
температуре от 0 °С до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. В пакетированном виде
транспортируют по ГОСТ 26663 и другим нормативным или техническим документам на способы и
средства пакетирования. Средства скрепления в транспортные пакеты по ГОСТ 21650 с основными
параметрами и размерами по ГОСТ 24597.
7.3 Консервы хранят в соответствии с правилами хранения при температуре от 0 °С до 20 вС и
относительной влажности воздуха не более 75 %.
7.4 Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.
7.5 Срок годности устанавливает изготовитель с учетом используемых ингредиентов, вида
потребительской упаковки и величины достигнутого стерилизующего эффекта.
Рекомендуемый срок годности - два года со дня изготовления.
7.6 Транспортирование и хранение консервов отправляемых в районы Крайнего Севера и
труднодоступные районы по ГОСТ 15846.
9