ГОСТ 32906—2014
- состава консервов (см. приложение А);
- пищевой ценности консервов (см. приложение Б);
- условий хранения после вскрытия упаковки (после вскрытия потребительской упаковки консер
вы хранить в холодильнике не более 24 ч при температуре от 2 JC до 6 °С);
- способа тепловой обработки (стерилизованные);
- обозначения настоящего стандарта;
- способа подготовки к употреблению («Перед употреблением рекомендуется охладить»),
4.3.3 Маркировочные знаки наносят методом рельефного или струйного маркирования.
Маркировочные знаки располагают в два или три ряда (в зависимости от диаметра банки) на
крышке и/или донышке в следующей последовательности: дата изготовления, номер смены, ассорти
ментный номер, индекс отрасли, номер предприятия.
Допускается на крышки литографированных банок наносить дату (число, месяц, год) изготовления
консервов и номер смены, при условии вынесения информации об ассортиментном номере консервов,
индексе отрасли и номере предприятия-изготовителя на корпус литографированных банок.
При односменном режиме работы предприятия допускается номер смены не выносить в марки
ровочные знаки.
4.3.4 Знаки условных обозначений должны содержать следующую информацию:
- дату изготовления консервов (число, месяц, год):
число — двумя цифрами (до девятого включительно впереди ставится 0);
месяц — двумя цифрами (до девятого включительно впереди ставится 0);
год — двумя последними цифрами;
- номер смены — одной цифрой;
- ассортиментный номер:
- индекс отрасли, в ведении которой находится предприятие-изготовитель;
- номер предприятия-изготовителя — от одной до трех цифр.
4.3.5 Транспортная маркировка — по [1]. [3], ГОСТ 14192 с нанесением на ящик манипуляционных
знаков: «Ограничение температуры», «Беречь от влаги».
Для банок из стекла и банок из алюминиевой фольги, ламинированной полипропиленовой плен
кой. - «Хрупкое. Осторожно», «Верх».
4.3.6 Маркировку наносят на одну из сторон транспортной упаковки путем наклеивания ярлыка с
указанием дополнительной информации:
- обозначения настоящего стандарта.
4.3.7 Маркировка консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные райо
ны,— поГОСТ 15846.
4.4 Упаковка
4.4.1 Потребительская и транспортная упаковка должны отвечать требованиям (4) и нормативных
правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
4.4.2 Упаковку консервов проводят по ГОСТ 13534.
4.4.3 Консервы фасуют:
- в металлические банки с крышками по ГОСТ 598Г;
- стеклянные банки по ГОСТ 5717.1 и ГОСТ 5717.2;
- потребительскую комбинированную упаковку - банки из алюминиевой фольги, ламинированной
полипропиленовой пленкой, разрешенную для использования в производстве стерилизованных кон
сервов.
4.4.4 Масса нетто консервов и номера банок указаны в таблице 2.
Т аб лиц а 2
Номер банки
Масса нетто конссрооо. г
Металлические банки:
3.4. 6
7
8
250
290
325
* На территории Российской Федерации использование банок из хромированной жести для производства
консервов не допускается.
6