ГОСТ 32738—2014
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г говядины сублимационной сушки
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г говядины сублимационной сушки приведены в
таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукта
Белок, г,
не менее
Жир. г.
не менее
Энергетическая цен
ность. кДж/ккал
Говядина сублимационной сушки:
- фарш;
- ломтики
22.0
20.0
18.0
12.0
1040,’250
784/188
7