ГОСТ EN 14953-2013
В основном используются материалы из высококачественной стали по
классу X5CrNil8-10 (1/4301) EN 10088-1, классу X5CrNiM017-12-2 (1/4401) EN
10088-1 или классу Х2СШМ017-12-2 (1/4404) EN 10088-1 [4]. (аустенитная мик
роструктура).
Некоторые материалы (например, пластмассовые материалы) должны под
вергаться общему или специальному испытанию на миграцию.
Важным фактором для выбора соединительных пластмассовых материалов
(вт.ч. полипропилен - РР, поливинилхлорид PVC, сополимер ацеталя, поликар
бонат PC, полиэтилен высокой плотности ПЭВП) является легкий уход
Применение политетрафторэтилена (ПТФЕ) требует особой осторожности,
а именно:
- ПТФЕ тяжело очищается,
-уплотнители из ПТФЕ недолго сохраняют герметичность от проникнове
ния микроорганизмов
Конструкция должна ограничить контакт смазочных материалов с пище
выми продуктами или следуетучитывать необходимость применения смазочных
материалов, имеющих гигиенический допуск для контакта с пищевыми продук
тами, например, парафином, полильфаолеф инами, силиконом, покрытым алюми
нием или кальцием.
А 2.1.2 Материал для непищевой зоны
См. 5.3.3 EN 1672-2.
А.2.2 Характеристики поверхностей
4S