ГОСТ 32285-2013
6 Упаковка
6.1 Свежая свекла должна быть упакована таким образом, чтобы обеспечивалась ее надле
жащая сохранность и безопасность. Свекла в каждой упаковочной единице должна быть однородной
по качеству и размеру.
1}Для государств участников Таможенного союза - no [2J.
наибольшему поперечному диаметру не должна превышать: 1.0 см для высшего сорта. 2.0 см
для первого сорта, для второго сорта— не нормируется.
По согласованию с потребителем допускается не расфасовывать в потребительскую тару, а
упаковывать в транспортную тару свеклу первого сорта, поставляемую предприятиям общественного
питания, и свеклу второго сорта при соблюдении требований, установленных нормативными право
выми актами государства, принявшего стандарт.
6.2 Свеклу фасуют по 0.5—5.0 кг в тканевые мешки по ГОСТ 30090, мешки из полимерных
пленок, пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302 иди другой прозрач ной
пленки по техническому документу государства, принявшего стандарт.
Допускается фасовать свеклу произвольной массой нетто.
6.3 Свеклу, фасованную в тканевые, полимерные или сетчатые мешки или пакеты, упаковы
вают в ящики по ГОСТ 9142. ГОСТ 10131. ГОСТ 17812. тару- оборудование по ГОСТ 24831 или дру
гую тару по нормативному или техническому документу государства, принявшего стандарт.
6.4 Свеклу первого сорта, поставляемую предприятиям общественного питания, и второго
сорта, не расфасованную в потребительскую тару, упаковывают непосредственно в ящики по ГОСТ
9142. ГОСТ 10131, ГОСТ 17812,мешки — по ГОСТ 30090. пакеты из полимерных и комбинирован
ных материалов — по ГОСТ 12302 и другую тару по нормативному или техническому документу госу
дарства. принявшего стандарт.
6.5 Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, приме
няемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть не токсичными и обеспечивать
при контакте с продуктами данного вида сохранение их качества и безопасности.
6.6 Требования к массе фасованных корнеплодов свеклы в одной упаковочной единице долж
ны соответствовать ГОСТ 8.579. Предел допускаемого отрицательного отклонения для номинальной
массы нетто одной упаковочной единицы 0.5 кг должен быть 15 г. 1.5 % номинальной массы нетто
для 1,0 и1.5 кг. 1.0 % для номинальных значений от 2.0 кг до 5,0 кг. Отклонение массы нетто
од ной упаковочной единицы в сторону увеличения не регламентируют [4].
Средняя масса нетто десяти упаковочных единиц фасованной свеклы должна быть не менее
номинального значения, указанного на этикетке.
6.7 Видимая часть свеклы в упаковочной единице должна соответствовать содержимому всей
упаковочной единицы или партии.
7 Маркировка
7.1 Маркировка - по ГОСТ 14192.
7.1.1 Информацию о продукции наносят на потребительскую и транспортную тару на ярлыки и
листы-вкладыши несмываемой, нелипкой. непахнущей, нетоксичной краской, чернилами.
7.1.2 Информация, наносимая на каждую единицу потребительской тары, должна содержать11:
- наименование продукта:
- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес (а) производств(а)] и организации на территории госу
дарства. принявшего стандарт, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребите
лей на ее территории (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
- ботанический сорт;
- товарный сорт (высший, первый, второй);
- даты сбора и упаковывания;
1) Для государств участников Таможенного союза - по [3].
5