ГОСТ 32285-2013
ГОСТ 27519—87 (ИСО 1956- 1—82) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная
терминология. Часть 1
ГОСТ 27735- 94 Весы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 29329- 92 Весы для статического взвешивания. Общие технические условия
ГОСТ 30090- 93 Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия
ГОСТ 30178- 96 Сырье и продукты пищевые. Атомно- абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ 30349- 96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных
количеств хлорорганических пестицидов
ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методы определения токсичных элементов атомно
эмиссионным методом
ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточ
ных количеств фосфорорганических пестицидов
ГОСТ 31628-2012Продуктыпищевыеи продовольственноесырье.Инверсионно-
вольтамперометрические методы определения массовой концентрации мышьяка
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить дей
ствие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном
сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по
ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по со
стоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «На
циональные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользо
вании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом.
Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, приме
няется в части, не затрагивающей эту ссылку
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 27519, а также следующий термин с со
ответствующим определением.
3.1 излишняя внешняя влажность: Влага на корнеплодах от промывки, дождя.
П р и м е ч а н и е - конденсат на плодах, вызванный разницей температур, не считают из
лишней внешней влажностью.
4 Классификация
4.1 Свежую свеклу в зависимости от качества подразделяют на три товарных сорта: высший,
первый и второй.
5 Технические требования
5.1 Свежая свекла высшего и первого сортов должна соответствовать требованиям настояще
го стандарта и быть подготовлена и расфасована в потребительскую тару по технологической инст
рукции с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами государства,
принявшего стандарт.11
5.2 Свекла высшего сорта должна быть мытой, первого и второго сорта - мытой или очищен
ной от земли сухим способом.
5.3 Качество свеклы должно соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.
2