ГОСТ 32583-2013
Окончание таблицы 2
Тип изделия
Обозначение
Длина руч
ки, мм. не
менее
Длина
(диаметр)
рабочей
части, мм.
не менее
Вместимость
черпака ло
жек. см3
Толщина
рабочей
части, мм.
не более
-
-
-
-
НУБ
НУС
НУМ
НУО
-
190-210
160-180
130-150
200 и более
-
—
-
2.0
2.0
2.0
2.0
-
-
НХБ
нхм
-
190-210
160-180
-
2.0
2.0
-
-
-
-
универсальный:
большой
средний
малый
особый
для хлеба:
большой
малый
для нарезки тон
ких ломтиков:
большой
средний
малый
для рыбы
НЛБ
НЛС
нлм
HP
-
190-210
160-180
130-150
90-120
-
-
-
2.0
2.0
2.0
2.0
НМБ
нм с
нм м
-
-
-
220 и более
190-210
160-180
—
-
-
2,0
2.0
2.0
-
для мяса:
большой
средний
малый
для заморожен
ных продуктов:
большой
малый
НЗБ
нзм
-
190-210
160-180
-
-
2.0
2.0
Примечание - Для картофелемялок и щипцов в графе «Длина ручки» указана общая дли-
на изделия.
3.2 Продельные отклонения размеров изделий должны соответствовать квалитету JT17 ГОСТ
25346.
3.3 Визуальные признаки изделий указаны в приложении А. Форма изделий не регламентиру
ется.
Размеры конструктивных элементов изделий указаны в приложении Б.
3.4 В обозначение комбинированных изделий, кроме кухонных ножей, входит буква «К», добав
ляемая через тире к основному обозначению, например. КЛРБ-К- кухонная ложка разливатель
ная большая комбинированная.
4 Технические требования
4.1 Изделия изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рабочим
чертежам, образцам-эталонам и технологическому регламенту, утвержденным в установленном по
рядке.
Классификация изделий по конструкции, отделке ручек и функциональному назначению уста
новлена в приложении В.
Изделия, отличающиеся по наименованию, размерам, вместимости черпаков и декоративной
отделке от установленных настоящим стандартом, изготовляют в соответствии с требованиями на
стоящего стандарта по техническим описаниям, разработанным в соответствии с ГОСТ 15.009. рабо чим
чертежам и образцам-эталонам.
4.2 Материалы, применяемые для изготовления изделий, указаны в таблице 3.
4.3 Рабочие части изделий должны быть симметричны относительно ручек (рукояток), за ис
ключением изделий, несимметричность рабочих частей которых обусловлена их функциональным
назначением.
4.4 Края черпаков должны находиться в одной плоскости. Допускается отклонение от плоскост
ности черпаков ложек для соуса и разливательных ложек с одним или двумя сливными устройствами в
зоне сливных устройств.
4.5 Черпаки ложек столовых приборов, изготовленных из металла толщиной более 1.0 мм,
должны иметь клиновидный профиль в продольном направлении.
5