ГОСТ 32583-2013
Кухонные принадлежности
Рабочие части и ручки (стержни), наружные по
верхности вешалок0,250,32
Зубцы и фаски режущих кромок ножей, внутрен-
ние поверхности зубцов вилок0,81.25
Крепежные элементы
из стали, алюминиевых и медно-цинковых сплавов0.80.40
4.19 Декоративные покрытия должны быть равномерно нанесены и прочно сцеплены с металли
ческой поверхностью. Шелушения, сколы, вздутия, растрескивание слоя декоративного покрытия не
допускаются.
4.20 Рисунки, окантовка и маркировка должны быть нанесены четко и без смещений.
4.21 Отклонения от симметричности, плоскостности, прямолинейности не должны превышать до
пуска размеров элемента данного профиля по 17-му квалитету по ГОСТ 30693-2. Рекомендации по изме
рениям указаны в приложении Г.
4.22 Поверхность рукояток и вешалок из древесины и пластических масс должна быть чистой, без
вздутий, раковин, трещин, сколов, посторонних включений. Следы литников и разъемов форм должны
быть защищены.
4.23 Рукоятки из пластических масс и древесины должны быть теплостойкими и влагостой
кими.
4.24 На металлических поверхностях изделий не допускаются трещины, царапины, раковины,
плены, дефекты формовки и шлифовки, искажение формы и рисунка, гофры, заусенцы и острые кром ки,
ухудшающие товарный вид изделий.
4.25 Допустимые количества миграции вредных веществ в модельные среды, имитирующие
продукты питания, должны соответствовать требованиям, установленным национальными органами
здравоохранения1
5 Правила приемки
5.1 Изделия принимают партиями. Партия изготовителя - количество изделий, изготовленных за
одну смену при неизменном технологическом режиме. Партия потребителя - количество изделий одного
вида или одинаковых по составу наборов, одновременно отгружаемых и сопровождаемых документом
о качестве, содержащем:
- наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак;
- наименование изделия или набора;
- количество изделий (наборов) в партии;
- штамп службы технического контроля;
- обозначение настоящего стандарта.
5.2 Для проверки соответствия изделий требованиям настоящего стандарта проводят приемо
сдаточные. периодические и типовые испытания.
5.3 При приемо-сдаточных испытаниях проводят;
- сплошной контроль - на соответствие требованиям 4.18, 4.19 (кроме прочности сцепления),
4.20,4.22.4.24;
- выборочный контроль - на соответствие требованиям 3.1,4.3-4.17, 4.21,4.23.
Объем выборки должен быть не менее пяти изделий (двух наборов) от партии.
При наличии стабильного технологического процесса, обеспечивающего требуемое стандартом ка
чество изделий, допускается проводить выборочный контроль, кроме контроля на соответствие требова
ниям 4.8. 4.11, 4.14.4.17 (в части клинков ножей) только при периодических испытаниях.
6.4 Периодические испытания изделий на соответствие требованиям настоящего стандарта прово
дит предприятие-изготовитель не реже одного раза в год.
Периодические испытания изделий проводят в объеме приемо-сдаточных испытаний с дополни
тельным контролем шероховатости поверхности, коррозионной стойкости и прочности сцепления деко
ративных покрытий с металлической поверхностью.
Периодические испытания включают также контроль по гигиеническим показателям.
В Российской Федерации действует ГН 2.3.3.972-00 [2].
8