ГОСТ 31664—2012
ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 31663—2012 Масла растительные ижирыживотные. Определение методом газовой хрома
тографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот
ГОСТ 31665—2012 Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жир
ных кислот
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января
текущего года, и по выпус кам ежемесячного информационногоуказателя «Национальные стандарты» за текущий
год. Если ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным)стандартом Еслиссылочныйстандарт отменен без замены, то
положение, акотором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Сущность метода
Метод включает нейтрализацию свободныхжирных кислот, очистку испытуемой пробыс помощью
колоночной хроматографии, частичный энзиматический гидролиз глицеридов, отделение 2-моноглице-
ридов с помощью тонкослойной хроматографии иопределение ихжирнокислотного состава с помощью
газовой хроматографии.
4 Условия проведения измерений
При подготовке ивыполнении измерений впомещении лаборатории должны быть соблюдены сле
дующие условия:
- температура окружающей среды. ° С ........................................................................................от 15 до 30;
- относительная влажность воздуха, % .....................................................................................не более 80;
- напряжение питающей сети, В ......................................................................................................... 220 ± 15;
- частота переменного тока. Гц ...............................................................................................................50 ± 2.
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование,
реактивы иматериалы
Спирт изопропиловый по ГОСТ 9805. с объемной массой 95 % и 50 %.
Спиртэтиловый поГОСТ 18300, с объемной массой 95 % и 50 %.
Гексан по нормативному документу, действующему на территории государства, принявшего стан
дарт.
Эфир петролейный с температурой кипения 30 °С—60 °С.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. раствор молярной концентрации c{NaOH) = 0.1 моль/дм3 и
c(NaOH) = 0.5 моль/дм3.
Фенолфталеин, спиртовой раствор массовой долей 1%.
Алюминия окись активированная нейтральнаядляхроматографии Iстепени активности,активиро
ванная перед использованием втечение 2 ч при 260 “С ихранящаяся вэксикаторе.
Азот по ГОСТ 9293. ос. ч.
Эфир этиловый, не содержащий перекисей.
Кислота соляная по ГОСТ 3118 концентрации c(HCI) = 6 моль/дм3.
Натрия холат, раствормассовой долей 0.1 %. пригодный для энзимов.
Кальций хлористый по ГОСТ 450. раствор концентрации 220 г/дм3.
Растворбуферный.2-амино-2-(гидроксиметил)пропан-1.3-диол*молярнойконцентрации
1моль/дм3; раствор доводят соляной кислотой до pH 8 по pH-метру. Раствор хранят при температу ре
0 “С—4 X ииспользуют втечение 14дней.
* Синонимы: трис(гидро*симетил)метиламин. трис(гидроксиметил)аминоыетан.
2