ГОСТ 31935—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КРАХМА
Л
ПШЕНИЧНЫЙ
Технические условия
Wheat starch. Specifications
Дата введений — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пшеничный крахмал, получаемый при комплексной
переработке зерна пшеницы.
Пшеничный крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реали
зации населению в розничной торговле, а такжедля технических целей.
Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного крахмала для жизни и здоровья людей,
изложены в4.1.3—4.2, требования к качеству — в 4.1.1.4.1.2, требования к маркировке — в4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковкахлюбого типа при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 7698—93 Крахмал. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 9353—90 Пшеница. Требования при заготовках ипоставках
ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определениядрожжей иплесневых грибов
ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэроб
ных и факультативно-анаэробныхмикроорганизмов
ГОСТ 13511—2006 Ящики из гофрированного картонадля пищевых продуктов, спичек, табачных
изделий имоющих средств. Технические условия
ГОСТ 13512—91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические
условия
ГОСТ 13515—91 Ящики изтарного плоского склеенного картонадля сливочного масла и маргари
на. Техническиеусловия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование ихранение
ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
ГОСТ 24583—81 Крахмал и крахмалопродукты. Термины иопределения
ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 25776—83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоуса
дочную пленку
ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
Издание официальное
1