ГОСТ 32252-2013; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 55516-2013 Технологии пищевых продуктов холодильные. Термины и определения (Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области холодильных технологий пищевых продуктов. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в области холодильных технологий пищевых продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ) ГОСТ 32257-2013 Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов (Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает колориметрический метод определения массовой доли нитратов и нитритов. Диапазон определения нитратов составляет от 0,5 до 100,0 млн-1 (от 0,5 до 100,0 мг/кг). Диапазон определения нитритов составляет от 0,02 до 10,0 млн-1 (от 0,02 до 10,0 мг/кг). Настоящий стандарт не распространяется на сыры и сырные продукты) ГОСТ Р 50779.80-2013 Статистические методы. Анализ совпадения результатов проверок по альтернативному признаку (В настоящем стандарте установлен метод анализа процесса, когда результатами определения значений контролируемой характеристики качества являются данные проверки или контроля по альтернативному признаку (в том числе неупорядоченные и упорядоченные данные). В настоящем стандарте приведены примеры анализа совпадения результатов проверок по альтернативному признаку (AAA) с различными выводами относительно совпадения оценок аттестующими исследуемого объекта в процессе испытаний (далее оценок аттестующих), в том числе совпадения оценок одного аттестующего, совпадения оценок, полученных несколькими аттестующими, совпадение оценок каждого аттестующего со стандартной оценкой и совпадения оценок всех аттестующих со стандартной оценкой)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32252—2013

5.5.2.3 При использовании для групповой упаковки или транспортной упаковки прозрачных

полимерных материалов допускается не наносить на них маркировку.В этом случае

информационными данными служат видимые этикетные надписи на потребительской упаковке,

дополненные необходимыми данными о количестве мест групповой (транспортной) упаковки и массе

продукта. Непросматриваемые надписи, в том числе манипуляционные знаки, наносят на

листы-вкладыши или проставляют любым другим доступным способом.

5.5.2.4 Продукт, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к ним

местности, маркируют по ГОСТ 15846.

5.6 Упаковка

5.6.1 Упаковочные материалы, потребительская и транспортная упаковка, используемые для

упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям (2).

5.6.2 В качестве потребительской упаковки для фасовки продукта используют упаковку

номинальной вместимостью не более 200 см31 из материалов, соответствующих гигиеническим

нормативам по предельно допустимым количествам химических веществ, выделяющихся из

материалов, контактирующих с пищевыми продуктами в части оценки материалов, контактирующих с

продуктами детского питания - по нормативным и техническим документам, действующим на

территории государств, принявших стандарт. Миграция вредных веществ, выделяющихся из

упаковочного материала во время термической обработки молока в потребительской упаковке не

должна превышать норм, установленных в [2] или других нормативных правовых актах,

действующих в части требований к упаковочным материалам на территории государств,

принявших стандарт.

В случае необходимости, для удобства употребления продукта к одной из сторон

потребительской упаковки может быть прикреплен упакованный аппликатор «соломинка». Материал, из

которого изготовлен и в который упакован аппликатор «соломинка»,должны соответствовать требованиям

[

5.6.3Транспортные пакеты формируют по ГОСТ 23285.

5.6.4 Укладку транспортного пакета осуществляют так, чтобы была видна маркировка не

менее одной единицы потребительской упаковки и/или групповой упаковки, и/или транспортной

упаковки, и/или многооборотной упаковки с каждой боковой стороны транспортного пакета. Укладку

транспортного пакета осуществляют способами, обеспечивающими сохранность нижних рядов

потребительской упаковки и/или групповой упаковки, и/или транспортной упаковки, и/или

многооборотной упаковки без их деформации.

5.6.5 Упаковывание продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные

к ним местности, проводят по ГОСТ 15846.

5.6.6 Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто (объема) в единице

потребительской упаковки от номинального количества - по ГОСТ 8.579 или по нормативной или

технической документации, действующей на территории государств, принявших стандарт.

6 Требования, обеспечивающие безопасность

6.1 Микробиологические показатели продукта не должны превышать норм, установленных в

[1J, [4] и других нормативных правовых актах, действующих в части качества и безопасности

молока и молочных продуктов на территории государств, принявших стандарт, для детских

молочных продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста.

6.2 Содержание токсичных элементов, антибиотиков, микотоксинов, пестицидов, меламина,

диоксинов и радионуклидов в продукте не должно превышать норм, установленных в [1]. [4] и других

нормативных правовых актах, действующих в части качества и безопасности молока и

молочных продуктов на территории государств, принявших стандарт, для детских молочных

продуктов для литания детей дошкольного и школьного возраста.

7 Правила приемки

7.1 Правила приемки - по ГОСТ 26809.

Продукт принимают партиями.

1По решению национального органа, на который возложены функции по контролю (надзору) за качеством и

безопасностью продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста, допускается устанавливать

другую массу для потребительской упаковки продукта.