ГОСТ 32101-2013; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 32080-2013 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа (Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия: крепкие ликеры, десертные ликеры, эмульсионные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, слабоградусные полусладкие настойки, горькие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные напитки, аперитивы, коктейли, бальзамы, слабоградусные газированные и негазированные напитки, спиртные напитки из зернового сырья, а также джины, виски, ром, текилу, аквавит и другие ликероводочные изделия, полученные из растительного сырья и устанавливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа) ГОСТ Р 55533-2013 Глобальная навигационная спутниковая система. Система экстренного реагирования при авариях. Методы испытаний модулей беспроводной связи автомобильной системы вызова экстренных оперативных служб (Настоящий стандарт распространяется на автомобильные системы и устройства вызова экстренных оперативных служб, являющиеся структурными элементами системы экстренного реагирования при авариях «ЭРА-ГЛОНАСС» и предназначенные для установки на колесные транспортные средства категорий M и N в соответствии с требованиями) ГОСТ Р ИСО 7608-2013 Судостроение. Судоходство по внутренним водным путям. Соединения для слива нефтеводяной смеси и сточных вод (Настоящий стандарт устанавливает требования Международной конвенции по предотвращению загрязнений с судов (МАРПОЛ 73/78) с поправками)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32101-2013

5.5.2 Транспортная маркировка упаковки - по [1]. [4]. [5] или нормативным правовым актам,

действующим на территории государства, принявшего стандарт - для продукции, не подлежащей

обращению на территории государств-членов Таможенного союза, ГОСТ 13799 и ГОСТ 14192.

5.5.3 Краски, применяемые для нанесения маркировки, и клей для наклеивания этикетки на

упаковку, должны быть предназначены к применению в пищевой промышленности.

6 Правила приемки

6.1 Правила приемки - по ГОСТ 26313 и настоящему стандарту.

6.2 Контроль органолептических (кроме качества измельчения мякоти), физико-химических

показателей (кроме массовой доли осадка, объемной доли мякоти, примесей растительного проис

хождения. минеральных примесей), объема сока в одной потребительской упаковочной единице,

качества упаковки и маркировки проводят для каждой партии соков.

6.3 Массовые доли осадка, минеральных примесей и наличие примесей растительного про

исхождения определяют при возникновении разногласий при органолептической оценке качества

соков.

6.4 Контроль показателей безопасности соков проводят в соответствии с требованиями [1]. [2]

или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт -

для продукции, не подлежащей обращению на территории государств-членов Таможенного союза,

контроль микробиологических показателей патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в со

ответствии с требованиями [2] или нормативных правовых актов, действующих на территории

госу дарства. принявшего стандарт - для продукции, не подлежащей обращению на территории

госу дарств-членов Таможенного союза, с периодичностью, установленной изготовителем.

6.5 Микробиологический контроль качества соков проводят в соответствии с требованиями [1]

или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт -

для продукции, не подлежащей обращению на территории государств-членов Таможенного союза, с

периодичностью, установленной изготовителем.

6.6 Идентификацию соков проводят по [1] или нормативным правовым актам, действующим

на территории государства, принявшего стандарт - для продукции, не подлежащей обращению на

территории государств-членов Таможенного союза.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб - по ГОСТ 26313, ГОСТ 8756.0, подготовка проб для определения органолеп

тических и физико-химических показателей - по ГОСТ 26671. минерализация проб для определения

токсичных элементов - по ГОСТ 26929. отбор проб для микробиологических анализов - по ГОСТ

31904. подготовка проб для микробиологических анализов - по ГОСТ 26669. культивирование и оп

ределение микроорганизмов - по ГОСТ 26670.

7.2 Определение герметичности стеклянной и металлической упаковки - по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение органолептических показателей - по ГОСТ 8756.1.

В случае разногласий в визуальной оценке прозрачность осветленных соков - по ГОСТ

8756.11. внешний вид и консистенцию гомогенизированных соков по ГОСТ 24283.

7.4 Определение массовой доли мякоти - по ГОСТ 8756.10, объемной доли мякоти - по нор

мативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт - для про

дукции. не подлежащей обращению на территории государств-членов Таможенного союза.

7.5 Определение содержания растворимых сухих веществ - по ГОСТ 28562.

7.6 Определение массовой доли осадка - по ГОСТ 8756.9.

7.7 Определение минеральных примесей - по ГОСТ 25555.3.

7.8 Определение примесей растительного происхождения - по ГОСТ 26323.

7.9 Посторонние примеси определяют визуально.

7.10 Определение массовой доли свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538.

7.11 Определение массовой доли мышьяка - по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538, ГОСТ 31628.

7.12 Определение массовой доли кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538.

7.13 Определение массовой доли ртути - по ГОСТ 26927;

7.14 Определение массовой доли пестицидов - по ГОСТ 30349. ГОСТ 30710.

7.15 Определение массовой доли нитратов - по ГОСТ 29270.

7.16 Определение промышленной стерильности соков - по ГОСТ 30425.

7.17 Определение микробиологических показателей - по ГОСТ 10444.12. ГОСТ 10444.15.

7.18 Определение радионуклидов (для соков, изготовленных с добавлением дикорастущих