ГОСТ 32099-2013; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 30804.3.3-2013 Совместимость технических средств электромагнитная. Ограничение изменений напряжения, колебаний напряжения и фликера в низковольтных системах электроснабжения общего назначения. Технические средства с потребляемым током не более 16 А (в одной фазе), подключаемые к электрической сети при несоблюдении определенных условий подключения. Нормы и методы испытаний (Настоящий стандарт предназначен для применения при ограничении изменений напряжения, колебаний напряжения и фликера, вызываемых оборудованием, подключаемым к электрическим сетям низковольтных систем электроснабжения общего назначения, и оказывающим влияние на указанные системы электроснабжения. Настоящий стандарт устанавливает нормы изменений напряжения, колебаний напряжения и фликера, которые могут быть вызваны оборудованием при испытаниях в регламентированных условиях, и содержит указания по методам оценки. Настоящий стандарт распространяется на электротехническое, электронное и радиоэлектронное оборудование с номинальным потребляемым током не более 16 А в одной фазе, предназначенное для подключения к электрическим сетям распределительных систем электроснабжения общего назначения номинальным напряжением фаза - нейтраль 220 В частотой 50 Гц, подключаемое к сети при несоблюдении определенных условий подключения) ГОСТ 13525.7-68 Бумага и картон. Методы определения влагопрочности Paper and board. Methods for determination of wet strength (Настоящий стандарт распространяется на бумагу и картон и устанавливает методы определения влагопрочности при кратковременном и длительном намокании. Сущность методов заключается в определении механической прочности бумаги или картона. во влажном состоянии после выдерживания в воде в течение определенного времени) ГОСТ 32104-2013 Консервы. Продукция соковая. Нектары фруктовые и фруктово-овощные. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию - фруктовые и фруктово-овощные нектары, в т. ч. обогащенные)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32099-2013

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 фруктовое (овощное) повидло: Фруктовые (овощные) консервы, изготовленные из фрук

товых (овощных) пюре, уваренных с сахаром или сахарами с добавлением или без добавления пато ки.

желирующих веществ, пищевых органических кислот, консервантов и представляющее собой од

нородную густую, мажущуюся массу протертых фруктов (овощей) или массу смеси протертых фрук тов

и овощей.

3.2 повидло термостабильное: Повидло, сохраняющее консистенцию после нагревания

свыше 150 °С.

4 Классификация

4.1 Повидло поспособу изготовления подразделяют на:

- стерилизованное, в том числе фасованное методом «горячего розлива» в герметично укупорен

ную упаковку (консервы):

- нестерилиэованиое (с консервантом или без консерванта):

- нестерилизованное-полуфабрикат (с консервантом или без консерванта).

4.2 Повидло по показателям качества подразделяют на сорта: высший и первый.

4.2.1 Повидло, фасованное в потребительскую упаковку, изготовленное с использованием сорби-

новои кислоты и бензойнокислого натрия, а также из полуфабрикатов, консервированных этими консер

вантами. оценивают первым сортом.

4.2.2 Повидло-полуфабрикат, предназначенное для промлереработки. оценивают первым сор

том.

4.2.3 Повидло, фасованное в упаковку вместимостью более 1дм3, оценивают первым сортом.

4.3 Повидло, в зависимости от использованных добавок, может быть термостабильным.

4.4 Повидло изготовляют следующих наименований:

- из одного вида фруктового (овощного) пюре;

- из смеси двух и более видов фруктового и/или овощного пюре.

5Технические требования

5.1 Повидло изготавливают в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по технологи

ческим инструкциям для повидла конкретных наименований, с соблюдением требований [1] или норма

тивных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

Требования, изложенные в нормативных документах на повидло конкретных наименований,

должны быть не ниже установленных настоящим стандартом.

5.2 Характеристики

5.2.1По органолептическим показателям повидло должно соответствовать требованиям, приве

денным в таблице 1.