ГОСТ ISO 21527-2-2013
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной
стандартизации установлены ГОСТ 1.0 - 92 «Межгосударственная система стандартизации.
Основные положения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила
разработки, принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским
институтом зерна и продуктов его переработки Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ
ВНИИЗ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 002)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 07.06.2013 No 43)
За принятие проголосовали:
Кратное наименоиамие страны поК о д стр а н ы поС о»рзи*!»*ю с м аиы сисеакис кац^знапЕЛСсо органа по
М К (И С О 3166JC04 97
Арме»мя
Казахстан
Киргизия
Россия
Таджикистан
Узбекистан
М К (И С О 3 1 6 в|0 0 4 -9 7
AM
KZ
KG
RU
TJ
UZ
стандартизации
МинэкономикиРеспубликиАрмения
ГосстандартРеспубпки Казахстан
Кыргыэстанцарт
Росстандарг
Таждикстандарт
Уэстандарт
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 21527-2:2008 «Microbiology of
food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part 2:
Colony count technique in products with water activity less than or equal 0,95» (Микробиология пищевых
продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов.
Часть 2. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых меньше или равна 0.95).
Международный стандарт разработан подкомитетом SC 9 «Микробиология» технического
комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по
стандартизации (ISO).
Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным международным
стандартам приведены в дополнительном приложении ДА.
Перевод с английского языка (еп).
Официальные экземпляры международного стандарта, на основе которого подготовлен
настоящий стандарт, и международных стандартов, на которых даны ссылки, имеются в
национальных (государственных) органах по стандартизации указанных выше государств.
Степень соответствия - идентичная (ЮТ)
5 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28.06.2013
N<> 300-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 21527-2-2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 01.07.2014
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта
публикуется в указателе «Национальные стандарты
».
Информацияоб изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе
«Националыше стандарты». а текст изменений
-
в информационных указателях «Национальные
стандарты». Б случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»
©
Стандартинформ. 2014
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично
воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии