ГОСТ Р 55297—2012
ГОСТ 21650-76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие
требования
ГОСТ 24597-81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для
определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 27752-88 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-
будильники. Общие технические условия
ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие
ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется вчасти, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51953.
4 Технические требования
4.1 Характеристики
4.1.1Фосфатный крахмал вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего
стандарта с соблюдением требований, установленных в [1].
4.1.2 Фосфатный крахмал в зависимости от используемого сырья подразделяют:
- на картофельный:
- кукурузный;
- кукурузный амилопектиновый.
4.1.3 Фосфатный крахмал в зависимости от способа обработки подразделяют:
марка А - крахмал, вырабатываемый без термической обработки;
марка Б - крахмал, вырабатываемый с термической обработкой.
4.1.4 По органолептическим показателям фосфатный крахмал должен соответствовать
требованиям, указанным в таблице 1.
Наименовани
е показателя
Таблица 1
Характеристика фосфатного крахмала
картофельного
кукурузного и
кукурузного амилопектинового
марка А|марка Б
марка А|марка Б
Внешний вид
Цвет
Запах
Однородный порошок
Белый сОт светлоБелый сОт светло-
желтоватым кремового до сероватым кремового до
оттенком палевого оттенком палевого
Свойственный крахмалу с незначительным запахом применяемого
реагента
2