(рекомендуемое)
ГОСТ Р 55285-2012
Приложение Б
Рекомендуемые сроки годности продукта
Б.1 Рекомендуемые сроки годности со дня выработки:
а) сухих ферментированного белка и ферментированного желтка:
1) при температуре не выше 20 °С - не более 6 мес;
2) при температуре не выше 4 °С - не более 24 мес;
б) жидких охлажденных ферментированного белка и ферментированного
желтка:
1) при температуре от 0 °С до 4 °С - не более 24 ч, в том числе на пред-
приятии-изготовителе не более 6 ч с момента окончания технологического про
цесса;
в) жидких замороженных ферментированного белка и ферментированного
желтка:
1) при температуре не выше минус 18 °С - не более 15 мес;
2) при температуре не выше минус 12 °С - не более 10 мес.
11