ГОСТ Р 55285-2012
Приложение А
(справочное)
Информационные данные о пищевой ценности 100 г продукта
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продукта приве
дены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А. 1
Наименование продукта
Белок, г,
не менее
Жир, г,
не менее
Энергетическая
ценность, ккал
Жидкие яичные ферментиро
ванные продукты:
белок
11,0
44,0
желток
15,0
26,0
294,0
Сухие яичные ферментиро
ванные продукты:
белок
85,0
340,0
желток
35,0
50,0
600,0
10