ГОСТ Р 55295-2012; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 55185-2012 Детали и сборочные единицы сцепных и автосцепных устройств железнодорожного подвижного состава. Методы испытаний (Настоящий стандарт устанавливает методы испытаний деталей и сборочных единиц сцепных и автосцепных устройств железнодорожного подвижного состава, изготавливаемых в соответствии с требованиями ГОСТ Р 54749) ГОСТ Р 55296-2012 Изделия макаронные низкобелковые. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на низкобелковые макаронные изделия c содержанием белка в перечете на сухое вещество не более 1 %, изготовленные из крахмала и воды, в том числе с использованием дополнительного сырья) ГОСТ 32018-2012 Изделия строительно-дорожные из природного камня. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на строительно-дорожные изделия, изготовляемые из природного камня (далее - горные породы), предназначенные для устройства покрытий на городских площадях, улицах, пешеходных зонах, трамвайных путях, въездных автомобильных дорогах, садово-парковых дорожках, а также для отделения проезжей части магистральных улиц от тротуаров, газонов, площадок остановок общественного транспорта и от полотна трамвайных путей, проезжей части дорог от разделительных полос, тротуаров на мостах и путепроводах, съездах и в тоннелях; пешеходных дорожек и тротуаров от газонов в парках, скверах и на бульварах. Настоящий стандарт устанавливает основные виды и размеры строительно-дорожных изделий, требования к горным породам, применяемым для изготовления изделий, а также правила приемки и методы контроля качества изделий)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55295—2012

4 Классификация

4.1 В зависимости от способа формования макаронные изделия имстантные подразделяют на ре

заные, прессованные и штампованные.

4.2 Макаронные изделия инстантные подразделяют на типы: трубчатые, нитевидные, ленточные и

фигурные.

5 Общие технические требования

5.1 Макаронные изделия инстантные следует изготавливать в соответствии с требованиями на

стоящего стандарта и [2] с соблюдением санитарных норм и правил, рецептур и технологических

инструкций.

5.2 Характеристики

5.2.1По органолептическим показателям макаронные изделия инстантные должны соответство

вать характеристикам, указанным в таблице 1.

Т а б л и ц а 1

Наименование показателя

Характеристика

Цвет

Вкус

Запах

Соответствует цвету используемого сырья

Свойственный данному изделию, без постороннего вкуса

Свойственный данному изделию, без постороннего запаха

5.2.2По физико-химическим показателям макаронные изделия инстантные должны соответство

вать нормам, указанным в таблице 2.

Т а б л и ц а 2

Наименование показателя

Норма

Влажность изделий, %. не более*

Кислотность изделий, град, не более

Сохранность формы. %**

Зола, нерастворимая в 10 %-ном растворе CHI, не более

0.2

Металломагнитная примесь, мг на 1 кг продукта, не более

При размере отдельных частиц не более

0.3 мм в наибольшем линейном измерении

Наличие зараженности вредителями и загрязненности

Не допускается

* Для макаронных изделий, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, а также

морским путем, — не более 11 %.

** Кроме мелкого формата, нитевидных и ленточных.

5.2.3 Микробиологические показатели, содержаниетоксичных элементов, микотоксинов, пестици

дов и радионуклидов в макаронных изделиях инстантных недолжно превышать нормы, установленные

[2].

5.3 Требования к сырью

5.3.1 При изготовлении макаронных изделий инстантныхиспользуют следующее основное сырье:

- муку из твердой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ Р 52668;

- муку из мягкой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ Р 53048;

- муку пшеничную по ГОСТ Р 52189;

- крахмал картофельный по ГОСТ Р 53876;