ГОСТ Р ИСО 7002-2012
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ СЕ
Л
ЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ
Схема стандартного метода отбора проб из партии
Agricultural food products. Layout for a standard method of sampling from a lot
Дата введения -2014-01-01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к содержанию разделов стандартных ме
тодов отбора проб из партий сельскохозяйственных пищевых продуктов (далее - схемы).
Настоящий стандарт не допускается использовать для отбора проб продуктов: методов испыта
ния. контроля и приемки.
2 Общие положения
2.1 Использование схемы
При использовании схемы (см. раздел 3) следует в каждом конкретном случае руководствовать
ся конкретными требованиями отбора проб. Поэтому некоторые из разделов или наименований могут
быть опущены в каких-либо случаях, тогда как в других случаях могут потребоваться некоторые добав
ления в определенных местах в соответствии с дополнительными требованиями.
2.2 Схема
Во всех случаях, когда составляется метод отбора проб, разделы должны быть расположены в
порядке, указанном в настоящей схеме, если они применяются при подготовке стандартного метода
отбора проб.
Таким образом, разработчик метода может систематично расположить всю требуемую информа
цию с меньшим риском опустить какие-либо важные детали. Пользователь документа, зная, что это со
гласуется с настоящей схемой, может ссылаться на любой раздел вно зависимости от происхождения,
сферы и области применения метода. (Это особенно важно для рассмотрения частичных изменений
метода и при сравнении различных методов или различных вариантов метода).
2.3 Нумерация разделов и подразделов
Разделы и подразделы должны быть пронумерованы последовательно через весь документ в со
ответствии с системой нумерации, описанной в {1].
В этой последовательности не предусматриваются номера, относящиеся к разделам или подраз
делам схемы, которые не включаются в составляемый документ (см. 2.1).
Эта последовательная система нумерации рекомендуется также для документов широкого на
значения. охватывающих несколько методов отбора проб или варианты одного метода, когда такие
документы состоят из нескольких частей.
2.4 Термины и определения
Следует применять стандартизованную терминологию отбора проб.
В некоторых случаях в торговле сельскохозяйственными пищевыми продуктами используют тер
мины. приведенные в приложении А, перечень эквивалентных английских и французских терминов при
веден в приложении В.
Если применяют термин, отличающийся от стандартного, ссылаются на стандартный термин, на
пример. путем включения его в качестве синонима к традиционному термину.
Издание официальное
1