ГОСТ 31504—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Определение содержания консервантов и красителей методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
Milk and milk products. Determination of preservatives and synthetic colors content by high performance
liquid chromatography method
Дата введения1*— 2013— 07— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочную продукцию и устанавливает метод
высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) определения массовой доли консервантов
(бензойной, сорбиновой, пропионовой кислот и их солей) и массовой концентрации синтетических кра
сителей (индигокармина. желтого «Солнечный закат», тартразина. понсо 4R. азорубина).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГО СТ 12.1.004— 91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГО СТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГО СТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГО СТ 12.1.019— 79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГО СТ 12.4.009— 83 Система стандартов безопасноститруда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение иобслуживание
ГО СТ 12.4.021— 75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГО СТ 61— 75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГО СТ 1770— 74 (ИСО 1042— 83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГО СТ 3117— 78 Реактивы. Аммоний уксуснокислый. Технические условия
ГО СТ 3622— 68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию
ГО СТ 4207— 75 Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
ГО СТ ISO 5725-6— 2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГО СТ 5823— 78 Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия
ГО СТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГО СТ 10521— 78 Реактивы. Кислота бензойная. Технические условия
ГО СТ 12026— 76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГО СТ 13928— 84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и под
готовка их канализу
ГО СТ 24104— 2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
1
Дату введения стандарта в действие на территории государств устанавливают их национальные органы по
стандартизации.
Издание официальное
1