ГОСТ 31504—2012
10.3 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях
повторяемости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли консервантов и массовой концен
трации синтетических красителей вмолоке имолочной продукции, полученных вусловиях повторяемос
ти (два параллельных определения,
п
= 2), проводят с учетом требований ГО СТ ISO 5725-6.
Результаты измерений считают приемлемыми при условии:
| X i-x 2|<;wo .o ix cp,
где X,, Х2 — значения результатов двух параллельных измерений массовой доли консервантов или
массовой концентрации синтетических красителей в молоке и молочной продукции,
полученные в условиях повторяемости, м лн’1или мг/дм3;
Хср — среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений массовой
доли консервантов или массовой концентрации синтетическихкрасителей, млн 1или мг/дм3;
rotH — пределы повторяемости (сходимости), значения которых приведены в таблицах4 и 5. %.
Если данное условие не выполнено, то проводят повторные измерения и проверку приемлемости
результатов определений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГО СТ ISO 5725-6.
10.4 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях
воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли консервантов и массовой концен
трации синтетических красителей в молоке и молочной продукции, полученных в условиях воспроизво
димости (в двух лабораториях,
т
= 2). проводят с учетом требований ГО СТ ISO 5725-6.
Результаты измерений, выполненные в условиях воспроизводимости, считают приемлемыми при
условии:
1 * ,-* 2 Н * о тн -0 .0 1 * Ср.
1
где X ,. Х 2 — результаты измерений массовойдоли консервантов или массовой концентрации синтети
ческих красителей в молоке и молочной продукции, полученные в двух лабораториях в
условиях воспроизводимости, млн
’
или мг/дм3;
RQ
и — пределы воспроизводимости, значения которых приведены в таблицах 4 и 5. %;
Хср — среднеарифметическое значение результатов измерений массовой доли консервантов
или массовой концентрации синтетических красителей, выполненных в условиях воспро
изводимости. млн*1или мг/дм3.
Если данное условие не выполнено, то определение повторяют в соответствии с требованиями
ГО СТ ISO 5725-6.
11 Оформление результатов определения
Результат определения массовой доли консервантов и массовой концентрации синтетических
красителей в молоке и молочной продукции в документах, предусматривающих его использование,
представляют в виде:
Xcp±S 0.01 -Хср при Р = 0,95.
где X— среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, млн 1или
мг/дм3;
5— границы относительной погрешности измерений. % (см. таблицы 4 и 5).
12 Требования безопасности
При выполнении работ необходимо соблюдать следующие требования:
- помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в
соответствии с ГО СТ 12.4.021. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны недолжно превы
шать норм, установленных ГО СТ 12.1.005;
- требования техники безопасности при работе с химическими реактивами в соответствии с
ГО СТ 12.1.007;
- требования техники безопасности при работе с электроустановками в соответствии с
ГО СТ 12.1.019.
Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности в соот-
ветствиисГОСТ 12.1.004 ибытьоснащеносредствами пожаротушения всоответствии с ГО СТ 12.4.009.
9