ГОСТ 31645—2012
8 Транспортирование и хранение
8.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ 26791.
8.2 Транспортирование ихранениемуки, предназначеннойдляотправки врайоны КрайнегоСеве
ра и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
8.3 Хранение мукидлядетского питания осуществляют при температуре воздуха не выше 20 °С и
относительной влажности воздуха не более 70 %.
8.4 Срокхранения устанавливает изготовитель продукции, учитывая повышение кислотногочис
ла жира в муке.
Рекомендуемый срок и режим хранения муки для детского питания приведены в приложении А.
5