ГОСТ 31852—2012
6 Методыконтроля
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 16835.
Подготовка проб и минерализация проб для определения содержания токсичных элемен
тов — поГОСТ 26929.
Отбор и подготовка проб длямикробиологическиханализов — по ГОСТ26668. ГОСТ26929.
6.2 Контроль массынетто — по ГОСТ 15113.1.
6.3 Показателизапаха, цвета и вкусаопределяют орга!Юлептически.
6.4 Определение массовой доли постороннихвключений — по приложению А.
6.5 Определение массовой долииспорченных, разбитых, ссохшихсяядер — по приложению А.
6.6 Определение массовой долиядер другихвидов и происхождения— по приложениюА.
6.7 Определение массовойдоли влаги — поприложению Б.
6.8 Определениертути — поГОСТ 26927. ГОСТ30178. ГОСТ30538.
6.9 Определение мышьяка — по ГОСТ26930. ГОСТ30178. ГОСТ30538.
6.10 Определение свинца — по ГОСТ26932. ГОСТ30178. ГОСТ30538.
6.11 Определение кадмия — поГОСТ26933. ГОСТ30178. ГОСТ30538.
6.12 Определение микотоксинов — по ГОСТ30711.
6.13 Определение пестицидов — по ГОСТ 30349 и методами, утвержденными нормативными
правовыми актами, действующимина территории государства, принявшего стандарт.
6.14 Определение радионуклидов — методами, утвержденными нормативными правовыми
актами, действующимина территории государства, принявшего стандарт.
6.15 Определение микробиологических показателей — по ГОСТ 26668. ГОСТ 26669 иметода
ми. утвержденными нормативными правовыми актами, действующими на территории государ
ства. принявшего стандарт.
7 Транспортирование ихранение
7.1 Очищенныекедровыеорехитранспортируютв чистых, сухих, безпостороннегозапаха, не
зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах в соответствии с правилами
перевозок, действующими на транспорте конкретныхвидов.
Пакетированиегрузовыхмест проводят по ГОСТ23285.
7.2 Очищенныекедровые орехихранятв чистых, сухих, безпостороннегозапахапомещенияхв
соответствии с установленными правилами при температуре не выше 20 °С и относительной
влажности воздухане более 70%.
Срокгодностии условия храненияустанавливает изготовитель.
7.3 Транспортированиеихранение очищенныхкедровыхорехов, отправляемыхв районы Край
него Севера и приравненные к нимместности. — поГОСТ 15846.
5