ГОСТ 31788—2012 (CODEX STAN 131—1981)
6
Упаковка
6.1 Орехифисташковыеупаковывают и фасуют в транспортную и потребительскуютарупо
ГОСТ2226. ГОСТ 12003. ГОСТ 12301. ГОСТ 12302. ГОСТ 12303. ГОСТ 13502. ГОСТ 19360. ГОСТ24370.
ГОСТ25951. ГОСТ30090. изготовленную из материалов, обеспечивающихкачество ибезопасность
арахиса в течение его срока годности1*.
Допускаетсяинаяупаковка, обеспечивающаясохранность орехов и разрешеннаяк применению
дляконтактаспищевыми продуктамив установленном порядке.
6.2 Тара, применяемая для упаковывания орехов, должна быть чистой, сухой, не зараженной
вредителями ине должна иметь постороннего запаха.
6.3 Масса нетто продукта в одной упаковочной единице должна соответствовать номиналы
ной. указаннойвмаркировкепродуктоввпотребительскойтаресучетомдопустимыхотклонений.
6.4 Пределы допустимых отрицательных отклонений массы нетто продукта в одной упако
вочной единицеот номинального— по ГОСТ8.579.
6.5 Фисташковые орехи, предназначенные длятранспортированияврайоны Крайнего Севера
и приравненные к нимместности, упаковывают по ГОСТ 15846.
7 Маркировка
7.1 Информация, наносимая на каждую единицу потребительской тары фисташковых орехов,
должна содержать2):
- наименование продукта:
- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну и. при
несовпадении с юридическим адресом, адрес производства иорганизации на территории государства,
уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей (при наличии);
- товарный знак изготовителя (при наличии):
- массу нетто;
- сведенияопищевой ценности;
- годсбора и дату упаковывания:
- срок годности;
- условия хранения;
- обозначение настоящего стандарта:
- информацию о подтверждении соответствия.
Наименование пищевого продукта, обозначенное на этикетке, должно быть следующим: «орехи
фисташковые неочищенные». Наэтикеткекакчастьнаименования или в непосредственнойблизости от
наименованиядолжен бытьуказан сортовой тип продукта:
- «длинные»:
- «круглые».
Наименование продукта можетвключать виды и подвиды обработки:
- «необжаренные»;
- «обжаренные»;
- «подсоленные»;
- «обработанныесоком цитрусовыхкультур».
В наименовании также указывают размер фисташек: «мелкие», «средние», «крупные», «очень
крупные», «чрезвычайно крупные».
7.2 Маркировка транспортной тары — поГОСТ 14192.
7.3 Маркировка продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности — поГОСТ 15846.
8
Правила приемки
8.1Орехи фисташковые неочищенные принимают партиями. Под партией понимают любое
количествоореховодногонаименования, упакованных в таруодного видаитипоразмера, поступив
ших в одном транспортном средстве и оформленных одним документом, удостоверяющим качес
тво и безопасностьпродукта.
"
Для государств
—
участников Таможенного союза
—
ло{2}.
21 Для
государств —
участников Таможенного союза
—
по
/
3).
4