ГОСТ 31855—2012
Продвижение таблицы 2
Сорт’’
Обо.
значе Торговое
ние название
сорта
Описание
ядер
Допустимый
дефект
Характеристика ядер
Ядра кешью ломаные и дробленые обжаренные
(Butts)-ломаные
ядра
манные поперек и
естественно
скрепленные
XIвБочонкиЯдра, разлоЯдра не должны быть повреж
дены насекомыми, не иметь других
повреждений, черных пятен и кожи
цы (интегумента).
Цвет ядер: белый, бледной сло
новой кости, светло-пепельный се
рый
XIISДольки
(Splits) — лома
ные ядра
Ядра, разло
—
манныеестес
твенно вдоль
См. сорт XI
XIIILWPБольшие беЯдра, разлоСм. сорт XI
лыекусочки — манные на более
ломаные ядрачем два кусочка и
непроходящие
через сито с раз
мером отверстий
4,75 мм (см. (1).
[2))
XIVSWPМаленькиеЯдра.разЯдра не должны быть повреж
белые кусочки — дробленные ме дены насекомыми, не иметь по
дробленые ядра нее. чем LWP. но вреждений. черных пятен и кожицы
непроходящие(интегумента).
через сито с разЦвет ядер: белый, бледной сло
мером отверстий новой кости, светло-пепельно-се 2.80
мм (см. (1). рый
(2))
bits) — мелкие
дробленые ядра
дробленные ме
нее. чем SWP. но
непроходящие
через сито с раз
мером отверстий
1,70 мм (см. (1).
[2]>
XVВВКрошки (BadyЯдра.разСм. сорт XIV
ныеломаные
ядра
ные ядра, разло
манные поперек и
естественно
скрепленные
XVISBПережаренПережаренЯдра не должны быть повреж
дены насекомыми, не иметь других
повреждений, черных пятен и кожи
цы (интегумента).
Цвет ядер: светло-коричневый,
темнойслоновойкости всле
дствие интенсивной тепловой
обработки (перегрева)
ломаные ядра
лотые естествен
но вдоль
XVIISSПережаренПережаренСм. сорт XVI
ныедольки — ные ядра, раско
XVIIISPПережарен
ные кусочки — ные ядра — раз
дробленые ядра дробленные на
кусочки и не про
ходящиечерез
сито с размером
отверстий 4.75 мм
(см. 11]. (2))
ПережаренСм. сорт XVI
4