ГОСТ 31855—2012
(ISO 6477:1988)
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ЯДРА КЕШЬЮ
Технические условия
Cashen Kernels.
Specifications
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на ядра, полученные из плодов орехоплодного дерева
кешью (анакардия западная, Anacardium occidental Linnaeus) и предназначенные для непосредствен
ного употребления в пищу человеком, а также для кондитерской, пищеконцентратной. хлебопекар
ной промышленности.
Требования, обеспечивающие безопасность ядер кешью для здоровья человека, изложены в 4.3.
4.5. 4.7. к качеству— в 4.2. 4.4. 4.6. к маркировке — в разделе б.
2
Нормативные
ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты.
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единство измерений. Требования к
количествуфасованных товаров в упаковкахлюбого вида при их производство, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1750—86 Фрукты сушеные. Правила приемки. Методы испытаний
ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов
ГОСТ 12003—7б Фрукты сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 12302—83 Пакеты из полимерных и комбинированных материалов
ГОСТ 12303—80Пачки из картона, бумаги икомбинированных материалов. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 15113.0—77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ 19360—74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб длямикробиологических
анализов
ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических
анализов
ГОСТ 26927—94 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
Издание официальное
1