ГОСТ 31707—2012
Приложение А
(справочное)
Результаты межлабораторных испытаний
Прецизионность метода была установлена в 2000 г. рабочей группой «Сбалансированная диета. Анализ
следовых элементов» при «Комиссии Федеральной службы Германии по охране здоровья потребителей и вете
ринарной медицине по исполнению статьи 35 Федерального закона Германии о пищевых продуктах», а также ра
бочей группой «Неорганические компоненты» подразделения «Общество пищевой химии» Германского сообще
ства химиков в результате межлабораторных испытаний. Межлабораторные испытания проведены и обработаны в
соответствии с
ГОСТISO5725-1
и
ГОСТISO 5725-2.
Результаты приведены в таблицах А.1 и А.З. Аттестованные
значения содержания определяемых элементов встандартных образцах, использованных в межлабораторных ис
пытаниях. приведены в таблицах А.2 и А.4.
Т аб лица А.1 — Результатымежлабораторных испытаний на содержание общего мышьяка
Параметр
Образец
Муха
пшеничная
обойная
Сельдерей
(порошок)
ШпинатСвиные
(порошок) почки
Белый
клевер
(сублима
ционной
сушки)
Рис(по
рошок)
Число образцов
1
1
11
1
1
Число лабораторий
10
10
1010
10
10
9
9
99
10
8
Число лабораторий, за исключением
BbrfSpOCOB
Число выбросов
1
1
11
0
2
Число принятых результатов
24
24
2422
26
20
Среднее значение
х.
мг/кг
0.065
0.091
0.2150.062
0.094
0.298
Стандартное отклонение повторяе
мости
Sr
мг/кг
0.005
0.007
0.0070.003
0.007
0.019
Относительное стандартное откло
нение повторяемости. %
7.7
7.7
3.34.8
7.4
6.4
Предел повторяемости г. мг/кг
0.014
0.018
0.0210.009
0.019
0.053
Показатель повторяемости Горвица
16
15
1316
15
13
ИндексповторяемостиГорвица0.490.470.260.300.470.49
(HorratRindex)
Стандартное отклонение воспроиз0.0130.0120.0160.0080.0090.032
водимости S#. мг/кг
Относительное стандартное откло20137.4139.611
нение воспроизводимости, %
Предел воспроизводимости
R.
мг/кг0.0360.0340.0470.0230.0250.090
Показатель воспроизводимости Гор242320242319
вица
Индекс воспроизводимости Горвица0.810.570.380.550.410.55
(
Hon-al Rindex)
10