ГОСТ 31743-2012; Страница 9

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 28410-89 Животные племенные сельскохозяйственные. Метод оценки продуктивности и племенной ценности телок и нетелей Agricultural pedigree cattle. Method for evaluation of productivity and pedigree value of heifers and cows in first calf (Настоящий стандарт распространяется на крупный рогатый скот молочного и комбинированного направлений и устанавливает метод оценки продуктивности и племенной ценности телок и нетелей. Стандарт применяют в селекционно-племенной работе) ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды) ГОСТ IEC 60598-2-5-2012 Светильники.Часть 2. Частные требования. Раздел 5. Прожекторы заливающего света Luminaries. Part 2. Particular requirements. Section 5. Floodlights (Настоящий стандарт устанавливает специальные требования к прожекторам заливающего света с лампами накаливания, трубчатыми люминесцентными и другими разрядными лампами, напряжение питания которых не превышает 1000 В. Стандарт следует применять совместно с разделами IEC 60598-1, на которые имеются ссылки)

Страница 9

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31743—2012

5.2.4По микробиологическим показателям макаронные изделия должны соответствовать нор

мам. приведенным в таблице 3.

Т а б л и ц а 3

Наименование макаронных

изделий

КМАФ

нМ.

КОЕ/г.

не более

Масса продукта (г), в которой не допускается

Дрожжи и

плесени (сумма),

КОЕ/г.

не более

БГКП

патогенные,

(колиформы)

В. cereusо т. ч. сальмо

неллы

Макаронные изделия—

—

—25—

яичные

Макаронные изделия5x10*

0,10.1

—

100

овощные

5.2.5Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в макарон

ных изделиях не должно превышать норм, установленных [1J. санитарными правилами и нормами, ги

гиеническими нормативами или нормативными правовыми актами, действующими на территории

государства, принявшего стандарт.

5.3 Требования к сырью

5.3.1 При изготовлении макаронных изделий используют следующее основное сырье:

- муку из твердой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ 31463;

- муку из мягкой пшеницы для макаронных изделий по ГОСТ 31491;

- муку пшеничную по ГОСТ 26574;

5.3.2 При изготовлении макаронных изделий используют следующее дополнительное сырье:

- яйца куриные пищевые по ГОСТ 31654;

- продукты яичные по ГОСТ 31464;

- овощи сушеные по нормативномудокументу, действующему на территории государства, приняв

шего стандарт.

Допускается использовать основное и дополнительное сырье по другим нормативным докумен

там, в т. ч. ввозимое по импорту и отвечающее требованиям настоящего стандарта, обеспечивающим

безопасность продукции.

5.3.3 При изготовлении макаронных изделий в качестве технологического сырья используют пить

евую воду в соответствии с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем

питьевого водоснабжения, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

5.4 Маркировка

5.4.1Маркировка кахздой единицы потребительской тары макаронных изделий в соответствии с

[2J и должна содержать.

- наименование продукта;

- наименование и местонахождение изготовителя [юридический адрес, включая страну, и. при не

совпадении с юридическим адресом, адрес(а) произаодств(а)];

- наименование организации на территории государства, принявшего стандарт, уполномоченной

изготовителем на принятие претензий от потребителя на ее территории (при наличии);

* массу нетто,

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- состав продукта,

- пищевыедобавки, ароматизаторы, биологически активные добавки к пище, ингредиенты продук

тов нетрадиционного состава;

- группу продукта, сорт;

- информацию о наличии ГМО(при содержании генетически модифицированного компонента в ко

личестве. превышающем установленную норму);

- пищевую и энергетическую ценность;

- дату изготовления и дату упаковывания;

- срок хранения;

- условия хранения в соответствии с требованиями настоящего стандарта;