ГОСТ 31787—2012
УДК637.5.07:006.354МКС 67.120.10
Ключевые слова: мясо и мясные продукты, колбасные изделия, ливерные колбасы, паштеты, остаточ
ная активность кислой фосфатазы, массоваядоля фенола
Редактор
Л.В. Каретникова
Технический редактор
8.Н. Прусакова
Корректор
U.С. Кабашова
Компьютерная верстка
И.А. Напсйкиной
Сдано а набор 11.11.2013. Подписано а печать 26.12.2013. Формат 60 *84^.Гарнитура Ариал
Уел. леч.я. 1,40. Уч.-изд. л. 0.85. Тираж 143 экз. Зак. 1521.
ФГУП кСТАНДАРТИНФОРМ ». 123995 Москва. Гранатный пор.. 4
www.
90
stinfo.ru
info(ggox!info.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер.,
6
.
ГОСТ 31787-201
2