ГОСТ 31647—2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МАСЛО ПАЛЬМОВОЕ
РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ
ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Технические условия
Refined deodorized palm oil for food Industry. General specifications
Дата введения — 2013—07—01
1 Область применения
Настоящийстандарт распространяетсяна пальмовоерафинированноедезодорированное масло,
используемое в качествесырьядля пищевой промышленности (далее — пальмовое масло).
Требования к качеству и безопасности изложены в 4.1.1—4.1.4.4.2.4: требования в части марки
ровки — в 4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 976—81 Маргарин, жирыдля кулинарии, кондитерской ихлебопекарнойпромышленности.
Правила приемки иметоды испытаний
ГОСТ 5471—83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 5472—50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности
ГОСТ 5475—69 Масла растительные. Метод определения йодного числа
ГОСТ 5476—80 Масла растительные. Методы определения кислотного числа
ГОСТ 5477—93 Масла растительные. Методы определения цветности
ГОСТ 5480—59 Масла растительные инатуральныерастительныекислоты. Методопределения
мыла
ГОСТ 5481—89 Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя
ГОСТ 7376—89 Картон гофрированный. Общие технические условия
ГОСТ 9142—90 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 10766—64 Масло кокосовое. Технические условия
ГОСТ 11812—66 Масла растительные. Методыопределения влаги илетучих веществ
ГОСТ 13511—2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и
моющих средств. Технические условия
ГОСТ 13515—91 Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и марга
рина. Технические условия
ГОСТ 13516—86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жид
костей. Техническиеусловия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 18251—87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
Издание официальное
1