ГОСТР ИСО 27107—2010
Предисловие
Цели ипринципы стандартизации вРоссийскойФедерации установлены Федеральнымзаконом от
27 декабря 2002 г. No184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила изменения национальных стан
дартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация вРоссийской Федерации.
Основ ные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»
(ОАО «ВНИИС») наоснове собственного аутентичного перевода на русский язык стандарта, указанного
впункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромыш
ленной продукции на безопасность»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Приказом Федеральногоагентства потехническому регу
лированию и метрологии от24 ноября 2010 г. № 512-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 27107:2008 «Жиры и масла
животные и растительные. Определение пероксидного числа. Потенциометрическое определение по
конечной точке» (ISO 27107:2008 «Animal and vegetable fats and oils — Determination of peroxide value
— Potentiometric end-pointdetermination»).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между
народного стандарта для приведения всоответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт3.5).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместоссылочных междуна
родных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации и межгосу
дарственныестандарты, сведения о которых приведены вдополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационномуказателе «Национальныестандарты», атекст измененийипоправок — в ежеме
сячноиздаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
вежемесячно издаваемоминформационномуказателе «Национальныестандарты». Соответству
ющаяинформация, уведомлениеитекстыразмещаются также винформационнойсистеме общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологиив сети Интернет
© Стандартинформ, 2011
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен вкачестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо
му регулированию и метрологии