ГОСТ Р 53913—2010
Непосредственно перед употреблением чашки сагаром высушивают, сняв крышки иперевернув их
вверх дном, в сушильном шкафу при температуре от 25 °Сдо 50 X (см. 6.2), пока с поверхности среды не
исчезнут все капли. Чашки с агаром можно также сушить в защитном шкафус ламинарным потоком в
течение 30 мин с приоткрытыми крышками или оставить на ночь с закрытыми крышками.
Приготовленные заранее невысушенные чашки можно хранить в темных пластиковых пакетах или в
другихсохраняющихвлагу контейнерах в холодильнике при температуре (3 i 2) X в течение двухнедель.
5.3 Вторая селективная среда для выделения микроорганизмов
По выбору лаборатории используют любую другую твердую селективную среду дополнительно к
агару CTSMAC и специально предназначенную для выделения Escherichia coli 0157.
Непосредственно перед употреблением чашки с агаром высушивают (см. 5.2.4.1).
Приготовленные заранее невысушенные чашки можно хранить в темных пластиковых пакетах или
в других сохраняющих влагу контейнерах в холодильнике при температуре (3 ± 2) X в течение такого
срока, который не приведет к изменению их характеристик.
5.4 Питательный агар
Состав:
Мясной экстракт............................................................... 3.0 г.
Пептон..................................................................................5.0 г.
Агар..................................................................................... 9—18 г.*
Дистиллированная вода................................................... 1 000
см3.
5.4.1 Приготовление питательного агара
Растворяют компоненты или готовую дегидратированную основу среды в воде, при необходимости
подогревают. Устанавливают уровень pH. так. чтобы после стерилизации он соответствовал (7,0
а
0,2)
при температуре 25 X .
Переносят среду в колбы или склянки (см. 6.7) соответствующей вместимости.
Стерилизуют в течение 15 мин в автоклаве (см. 6.1) при температуре 121 °С.
5.4.2 Приготовление чашок с питательным агаром
Переносят 15 см3 расплавленной, охлажденной среды (см. 5.4.1) при температуре от 44 °С до
47 X (см. 6.5) в чашки Петри и оставляют застывать.
Непосредственно перед употреблением чашки с агаром высушивают (см. 5.2.4.1).
Приготовленные заранее невысушенные чашки можно хранить в темных пластиковых пакетах или в
других сохраняющих влагу контейнерах в холодильнике при температуре (3А2) X в течение двух недель.
5.5 Триптон/триптофановая среда
Состав:
Триптон...............................................................................10.0 г.
Хлорид натрия...................................................................5.0 г.
DL-Триптофан...................................................................1,0 г.
Дистиллированная вода................................................... 1 000 см3.
5.5.1 Приготовление среды
Растворяют компоненты в воде, доводят до кипения. Устанавливают уровень pH (см. 6.6) так, что
бы после стерилизации он соответствовал (7.5
1
0,2) при температуре 25 °С.
Разливают по 5 см3в пробирки (см. 6.7) соответствующей вместимости.
Стерилизуют в течение 15 мин в автоклаве (см. 6.1) при температуре 121 °С.
5.6 Реактив Ковача на индол
Состав:
4-диметиламинобензальдегид.........................................5.0 г.
2-мвтилбутан-1-о1 или пентан-1-ol...................................75,0 см3.
Соляная кислота (р20 от 1,18 до 1,19 г/см3) ................25.0 см3.
5.6.1 Приготовление реактива
Растворяют 4-диметиламинобензальдегид в спирте, при необходимости подогревая на водяной
бане (см. 6.5). поддерживающей температуру от 44 °С до 47 °С. Охлаждаютдо комнатной температуры
и добавляют соляную кислоту.
Защищают реактив от света в стеклянном флаконе из коричневого стекла ихранят при температу
ре (3
а
2) X .
Цвет реактива — от светло-желтого до светло-коричневого без осадка.
* В зависимости от прочности геля.
4