ГОСТ Р 53897—2010
УДК 663.918.4:006.354ОКС67.180.ЮН42ОКП91 2581
91 2582
Ключевые слова: глазурь, шоколадная глазурь, молочная шоколадная глазурь, белая шоколадная гла
зурь. кондитерская глазурь, сахарная глазурь, какаосодержащая кондитерская глазурь, молочная кон
дитерская глазурь, белая глазурь, жировая глазурь, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) глазурь,
фруктовая (овощная, фруктово-овощная) шоколадная, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) конди
терская глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) глазурь,
фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) шоколадная глазурь, фрукто
восодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) кондитерская глазурь, йогуртовая
глазурь, йогуртовая шоколадная глазурь, йогуртовая кондитерская глазурь, общие технические требо
вания, нормы, упаковка, маркировка, правила приемки, транспортирование, хранение
ю