ГОСТ Р 53510—2009
8.14 Определение пестицидов — по(5).
8.15 Определениеафлатоксина В, — поГОСТ 30711.
8.16 Определение радионуклидов — по [6].
8.17 Определение наличия ГМО — по ГОСТ Р52173. ГОСТ Р 52174, [7], [8].
9 Транспортирование и хранение
9.1 Соевое масло транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с требованиями [1] и
условиямидоговора напоставку продукции.
9.2 Нефасованноесоевоемаслотранспортируютв железнодорожныхцистернах, оборудованных
нижним сливом, в автоцистернахс плотно закрывающимисялюками идругих транспортныхсредствах в
соответствии с требованиями(1] иусловиямидоговора на поставку продукции.
При транспортировании открытым транспортом бочки, фляги и ящики с фасованным соевым мас
лом должны быть защищены отатмосферныхосадков и прямыхсолнечных лучей.
9.3 Размещение и крепление ящиков, транспортных пакетов и групповых упаковок должно соот
ветствовать требованиям ГОСТ22477.
9.4 Допускается укладыватьящики на поддоны, укрепленныенастенахвагонаспомощьюкрепеж
ныхустройств и деревянных полозьев.
9.5 Железнодорожные цистерны и автоцистерны должны соответствовать требованиям, предъ
являемым к перевозке пищевых продуктов.
Наливсоевогомасла, предназначенногодля непосредственногоупотребления в пищу, в железно
дорожные цистерны и автоцистерны осуществляют с помощью трубопровода, доходящегодо дна цис
терны.
9.6 Транспортирование бочек, фляг, атакже ящиковсфасованным соевым маслом транспортны
ми пакетами проводят в соответствии с требованиями ГОСТ 21650. ГОСТ 22477, ГОСТ 23285,
ГОСТ24597 и ГОСТ 26663.
9.7 Соевое маслодо налива в железнодорожные цистерны и автоцистерны, во фляги и бочки, до
розлива в потребительскую тару хранят в соответствии с [1] в условиях, обеспечивающих его сохран
ность в пределахзначений показателей данной марки масла.
Соевоемасло, фасованноевпотребительскуютару, хранятв соответствиис[1] в крытыхзатемнен
ных помещениях, вофлягах ибочках — в крытыхпомещениях.
10 Сроки годности
10.1 Срок годности соевого масла устанавливает изготовитель с учетом того, чтобы в процессе
хранения втечение этогосрока продуктсоответствовал требованиям настоящегостандарта.
10.2 Минимально гарантируемыесроки годности (содня изготовления):
- для фасованных масел — 6 мес*;
- для нефасованных масел — 4 мес;
- для фасованных масел для детского питания — 4 мес*;
- для нефасованных маселдлядетского питания — 3 мес.
* На продукцию предприятий, осуществляющих только фасование масла в потребительскую тару, не рас
пространяется.
557