ПРИЛОЖЕНИЕ А
(рекомендуемое)
ГОСТ!» 51810-2001
Способы упаковывания свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети
АЛ Томаты упаковывают непосредственно в яшики по ГОСТ 9142, ГОСТ 10131, ГОСТ 11354,
ГОСТ 17812. ГОСТ Р 51289 и другую тару по нормативному или техническому документу.
А.2 Томаты фасуют по 0.5 — 3,0 кг в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142. тару потребитель
скую полимерную но ГОСТ Р 51760, мешки из полимерных пленок по ГОСТ Р 51720. пакеты из полимерных и
комбинированных материалов по ГОСТ 12302 или другой прозрачной пленки но техническому документу.
Допускается фасовать томаты произвольной массой нетто.
А.З Томаты, фасованные но А.2. упаковывают непосредственно в ящики по ГОСТ 9142. ГОСТ 10131,
ГОСТ 11354, ГОСТ 17812, ГОСТ Р 51289. тару-оборудование по ГОСТ 24831 или другую тару по нормативному
или техническому документу.
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(рекомендуемое)
Условия и сроки хранения свежих томатов, реализуемых в розничной торговой сети
Б.1 Томаты рекомендуется хранить в закрытых вентилируемых помещениях при температуре воздуха:
красной степени зрелости — от 1,0 до 2.0 *С включительно в течение не более 2—4 недель;
бурой и розовой степени зрелости — от 4,0 до 6.0 °С включительно нс более одного месяца;
маточной степени зрелости — от 8,0 ло 10.0 °С включительно нс более 3—4 недель.
Относительная влажность воздуха при хранении должна быть 85
%—
90 %.
Б.2 Томаты достигают красной степени зрелости при хранении при температуре 18—20
°С:
розовые —
через 3—5 сут. бурые —через 7—9 сут. молочные — через 10—12 сут.
ПРИЛОЖЕНИЕ В
(справочное)
|1| Директива совета Европейских
сообществ от 20 января 1976 г.
(76/211/ЕС)
|2) Правила по метрологии
ПР 50.2.004—94 (зарегистрированы
Минюстом России 9 декабря 1994 г.
№ 739)
Библиография
О сближении законодательств государств-членов относительно
предварительной фасовки некоторых продуктов но массе или но
объему в единице фасованной продукции
Государственная система обеспечения единства измерений. По
рядок осуществления государственного мсгратогического над
зора за количеством фасованных товаров в упаковке любого вида
при их рао]к
1
совкс и продаже
1357