ГОСТ Р 51810-2001
7.2.8 Взвешивают каждую фракцию томатов
т,.
Результат взвешивания фракций записывают с
точностью до второго десятичного знака.
7.2.9 Но результатам взвешиваний по 7.2.8 определяют в процентах содержание томатов с откло
нениями от значений показателей, установленных втаблице I.
7.3 Обработка результатов
7.3.1 Содержание плодов с отклонениями по качеству и размерам по каждой фракции
К. в %от
обшей массы плодов объединенной пробы вычисляют по формуле
К =
^-100,(I)
/л
где
т,
- масса фракции плодов с отклонениями по качеству и размерам, кг:
т
—общая масса плодов вобъединенной пробе, кг.
7.3.2 Вычисления проводят с точностью до второго десятичного знака с последующим округле
нием результата до первого десятичного знака. Полученные результаты сравнивают со значениями,
указанными втаблице 1. Результаты распространяют на всю партию.
7.3.3 Массу нетто плодов вупаковочной единице фасованной продукции определяют на весах по
ГОСТ 29329, среднего класса точности с ценой поверочного деления
ей
2 г и наибольшим пределом
взвешивания не более 3 кг.
Массу нетто каждой упаковочной единицы, фасованной произвольной массой нетто, определяют
при отпуске продукции покупателям в розничной торговой сети.
7.4 Наличие земли, прилипшей к плодам, определяют визуально.
7.5 Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927. ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934,
ГОСТ 30178, ГОСТ 30538. ГОСТ Р 51301, ГОСТ Р 51766, хлорорганических пестицидов - по
ГОСТ 30349, фосфорорганических пестицидов - по ГОСТ 30710, нитратов, других пестицидов и
радионуклидов - по методам, утвержденным в установленном порядке.
(Поправка, МУС 4-2002).
8 Транспортирование и хранение
8.1 Томаты транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки
скоропортящихся грузе», действующими Натранспорте данного вида. Допускается перевозить томаты в
открытых автомобильных транспортных средствах с зашитой продукции от атмосферных осадков и
температуры ниже I “С.
8.2 Томаты храпят в условиях, обеспечивающих их сохранность. Рекомендуемые условия хране
ния - в соответствии с приложением Б.
6
134