ГОСТ Р 53596—2009
Окончание таблицы 1
Характеристика и норма для товарных сортов
Наи.чвноонмис покзэз/попя
высшегопервого
второго
Размер плодов по наи
большему поперечному
диаметру, см:
апельсины
грейпфруты
мандарины
лимоны
лаймы
помпельмусы
Не менее 7.1
Не менее 10.0
Не менее 6.0
Не менее 6.0
Не менее 5.3
Не менее 14.8
6.3—7.0
8.4—9.9
5.3—5.9
5.0—5.9
4.5—5.8
14,7— 15.4
5.3—6.2
7.0—8.3
3.5—5.3
4.5—5.2
4.2—4.4
10.0— 14.6
Массовая доля плодов за
гнивших. поврежденных.
заплесневевших,давле
ных. подмороженных, зе
леных. %. не болев
Не допускается
5.3Содержание токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов, в свежих цитрусовыхпло
дах не должно превышать допустимые уровни, установленные нормативными правовыми актами
Российской Федерации*.
5.4 Калибровка
5.4.1Калибровка цитрусовыхплодовпроводитсяпо наибольшему поперечномудиаметрупло
дов в соответствиисо шкалой, представленной в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
К
од
размера
Наибольший поперечный диаметр плода, см
ЛимоныЛаймыМандариныАпельсиныГрейпфрутыПомпельмусы
07.9— 9.0
—
Н е м енее 7.4
9.2— 11.0
С в. 13.9
Се. 17.0
17.2— 8.3
5.8— 6 7
6.3— 7.4
8 7 — Ю.О
10.9— 13.9
15.6— 17.0
26,8— 7.8
5.3— 6.2
5.4— 6.4
8.4— 9.6
10.0— 11.9
14.8— 16,2
36.3— 7.2
4 .8 — 5 7
5.0— 6.0
8.1— 9.2
9.3— 11.0
14.0— 15.4
45.8— 6.7
4.5— 5.2
4.6— 5.6
7 7 — 8.8
8.8— 10.2
13.2— 14.6
55.3— 6.2
4 .2 — 4.9
4.3— 5,2
7.3— 8.4
8.4— 9 7
12.3— 13.8
64.8— S.7
—
4.1— 4.8
7.0— 8.0
8.1— 9.3
11.6— 12.9
74.5— 5.2
—
3.9— 4.6
6 7 — 7.6
7 7 — 8.9
10.0— 11.8
8—
—
3 7 — 4.4
6.4— 7.3
7.3— 8.5
—
9—
—
3.5— 4.2
6.2— 7.0
7.0— 8.0
—
10
—
—
—
6.0— 6.8
—
—
11—
—
—
5.8— 6.6
—
—
12—
—
—
5.6— 6.3
—
—
13—
—
—
6.3— 6.0
—
—
П р и п е ч е н и е — Минимальный диаметр лимонов 4.5 см. лаймов — 4,2 см. мандаринов — 4.5 см (для
клементинов— 3.5 см), апельсинов — 5,6 см, грейпфрутов — 7,0 см. помпельмусов — 10.0 см.
* До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативны
ми документами федеральных органов исполнительной власти [1). (2).
4