ГОСТ Р 51165—2009
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
РОССИЙСКОЕ ШАМПАНСКОЕ
Общи© технически© условия
Russian sparkling wine. General specifications
Дата введения — 2011—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на Российское шампанское.
Требования. обеспечивающиебезопасностьпродукта, изложены в5.1.3вчастимассовойконцент
рацииобщегодиоксидасеры и в5.1.4; требованияккачествупродукта — в 5.1.2, б. 1.3; требования кмар
кировке — в 5.4.
2
Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 4710—2002 Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин.
Общие технические условия
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51144—98* Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы
отбора проб
ГОСТ Р 51145—98** Спирты коньячные. Технические условия
ГОСТ Р51214—98 Средстваукупорочные. Общиеположения побезопасности, маркировке ипра
вилам приемки
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инворсионно-вольтамперо-
метрические методы определения содержания токсичныхэлементов (кадмия, свинца, меди ицинка)
ГОСТ Р 51619—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
относительной плотности
ГОСТ Р 51620—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации приведенного экстракта
ГОСТ Р 51621—2000Алкогольная продукция исырьедля ее производства. Методы определения
массовой концентрации титруемых кислот
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемнойдоли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
ГОСТ Р 51655—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации свободного иобщегодиоксида серы
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51823—2001 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-
вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути,
железа иобщего диоксида серы
ГОСТ Р 51958—2002 Средства укупорочные полимерные. Общие технические условия
ГОСТ Р 52335—2005 Продукция винодельческая. Термины иопределения
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51144—2009.
’* С 1 января 2012 г. на территории Российской Федерации вводится в действие ГОСТ Р 51145—2009 г.
Издание официальное
1