Изменение № 1 ГОСТ Р 51165—2009 Российское шампанское. Общие
технические условия
Утверждено и введено в действие Приказом Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии от 15.11.2011 ЛЬ 547-ст
Дата введения 2012—07—01
Раздел 2. Заменитьссылки:
ГОСТ Р 51144—98 на «ГОСТ Р 51144—2009 Продукция винодельческая.
Правила приемки и методы отбора проб».
ГОСТ Р 51145—98 на «ГОСТ Р 51145—2009 Дистилляты коньячные.
Технические условия»,
ГОСТ 10117.1—2001 на «ГОСТ Р 53921—2010 Бутылки стеклянные для
алкогольной и безалкогольной нишевой продукции. Общие технические
условия»:
дополнить ссылками:
«ГОСТ Р 52523—2006 Вина столовые и вкномагериалы столовые. Об
щие технические условия
ГОСТ Р 53396—2009 Сахар белый. Технические условия»:
исключить ссылку на ГОСТ 22—94.
Пункт 3.1. Исключить слова: «сброженного виноградного сусла,
и/или».
Раздел 3дополнить подпунктом —3.1.4:
*3.1.4 «Советское шампанское»: Российское шампанское белое тради
ционного наименования с объемной долей этилового спирта от 10,5
%
до 12.5
%
и давлением двуокиси углерода в бутылке не менее 350 кПа
при температуре 20 ’’С. насыщенное двуокисью углерода в результате
вто ричного брожения в герметичных сосудах столовых
виноматериаюв, выработанных из установленных сортов винограда».
Пункт 3.2 исключить.
Раздел 4 дополнить пунктом —4.3:
«4.3 Российское шампанское подразделяют на:
- Российское шампанское конкретного наименовании;
- Российское шампанское традиционного наименования — «Совет
ское шампанское».
Пункт 5.1.1 изложить в новой редакции:
*5.1.1 Российское шампанское конкретного наименования и тра
диционного наименования «Советское шампанское» изготовляют в
соответствии с требованиями настоящего стандарта по утвержденным
технологическим инструкциям с соблюдением требований, установлен
ных нормативными правовыми актами Российской Федерации*», со снос
кой —•:
•• До введения coot
остову
юш их нормативных правовых актов Российской
Ф е де ра ци и -
саимтармммм правилами
и
нормами, утвержденными в уста
новленном порилке |1). |!а |, |2|*.
1