ГОСТ Р 53436-2009; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 53459-2009 Пиво специальное. Общие технические условия Special beer. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на специальное пиво) ГОСТ Р ИСО 14064-2-2007 Газы парниковые. Част ь 2. Требования и руководство по количественной оценке, мониторингу и составлению отчетной документации на проекты сокращения выбросов парниковых газов или увеличения их удаления на уровне проекта Greenhouse gases. Part 2: Specification with guidance at the project level for quantification, monitoring and reporting of greenhouse gas emission reductions or removal enhancements (Настоящий стандарт устанавливает принципы и требования, а также дает рекомендации на уровне проекта по проведению количественной оценки, мониторинга и составлению документации в отношении действий, предназначенных для сокращения выбросов парниковых газов (ПГ) и/или увеличения их удаления. Настоящий стандарт устанавливает требования к планированию проектов по ПГ, идентификации и выбору источников выбросов ПГ, поглотителей и накопителей ПГ, имеющих отношение к проекту и базовому сценарию, мониторингу, количественной оценке, документированию и отчетности по результативности проекта по ПГ и управлению качеством данных. Комплекс стандартов ИСО 14064 является независимым (нейтральным) по отношению к программам по ПГ. Если программа по ПГ приемлема, то ее требования являются дополнительными к требованиям, установленным в комплексе стандартов ИСО 14064) ГОСТ Р МЭК 60050-826-2009 Установки электрические. Термины и определения Electrical installations. Terms and definitions (Данная часть Международного Электротехнического Словаря распространяется на электрические установки жилых, общественных и промышленных зданий и сооружений и не распространяется на системы распределения электроэнергии для коммунальных электрических сетей, на установки производства электроэнергии и системы передачи энергии таких установок)

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 53436—2009

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по [1J, ГОСТ Р 52738. ГОСТ 17527 и ГОСТ 21391.

4 Классификация

Продукты в зависимости от массовой доли жира подразделяют:

- на обезжиренное сгущенное молоко с сахаром:

- цельное сгущенное молоко с сахаром;

- сгущенные сливки с сахаром.

5 Технические требования

5.1 Характеристики

5.1.1 Продукты изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта, потехнологи

ческим инструкциям, утвержденным в установленном порядке, с соблюдением требований, установлен

ных нормативными правовыми актами Российской Федерации, [1] и [2].

5.1.2 По органолептическим характеристикам продукты должны соответствовать требованиям

таблицы 1.

Т а б л и ц а 1

Наименование показателя

Характеристика

Вкус и залах

Вкус сладкий, чистый с выраженным вкусом и запахом пастеризованных молока

(для молока цельного сгущенного с сахаром и молока обезжиренного сгущенного с

сахаром} или сливок (для сливок сгущенных с сахаром) без посторонних привкусов и

запахов.

Допускается для молока обезжиренного сгущенного с сахаром недостаточно вы

раженный вкус молока.

Допускается наличие легкого кормового привкуса

Внешний вид и кон

систенция

Однородная, вязкая по всей массе без наличия ощущаемых органолептически

кристаллов молочного сахара (лактозы).

Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне

тары при хранении

Цвет

Равномерный по всей массе.

Для молока цельного сгущенного с сахаром и сливок сгущенных с сахаром — бе

лый с кремовым оттенком.

Для молока обезжиренного сгущенного с сахаром — от белого до белого со слег

ка синеватым оттенком

5.1.3По физико-химическим показателям продукты должны соответствовать нормам, указанным

в таблице 2.

Т а б л и ц а 2

Наименование показателя

Норма для

молока обезжи

ренною сгущенного

с сахаром

молока цельного

сгущенного

с сахаром

сливок сгущенных

С сахаром

Массовая доля влаги, %. не более

30.0

26.5

26.0

Массовая доля сахарозы. %

От 44.0 ДО

46.0 включ.

От 43.5 до

45,5 включ.

От 37.0 до

39.0 включ.

Массовая доля сухого молочного остатка, %. не

менее

26.0

28.5

37.0