ГОСТ Р 53193—2008
ГОСТ 29169—91 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки содной отметкой
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по
соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стан дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться заменяющим (измененным)стандартом. Еслиссылочныйстандарт отменен без замены, то
положение, е котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 форма нормирования: Конкретная химическая форма аскорбиновой, сорбиновой. бензой
ной кислот исахарина, содержание которой нормируется в напитке.
3.2 форма определения: Химическая форма аскорбиновой, сорбиновой. бензойной кислот и
сахарина, вединицах массовой концентрации которой выражается результат измерений при обработке
электрофореграмм с использованием градуировочной зависимости.
3.3 форма взвешивания: Химическая форма аскорбиновой, сорбиновой. бензойной кислот и
сахарина, используемая для приготовления исходного раствора путем взятия навески.
4 Сущность метода
Метод измерений основан наразделении иколичественном определении массовой концентрации
анализируемых компонентов методом капиллярного электрофореза в варианте мицеллярной электро-
кинетической хроматографии. Детектирование проводят по собственному поглощению компонентов
при длине волны 254 нм.
5 Средства измерений, стандартные образцы, вспомогательное
оборудование, реактивы, материалы
Система капиллярного электрофореза {например (1)) (далее — прибор) с положительной поляр
ностью источника высокого напряжения от 1 до 25 кВ. оснащенная кварцевым капилляром (внутренний
диаметр 75 мкм. эффективнаядлина не менее 50 см), фотометрическим или спектрофотометрическим
детектором, позволяющим регистрировать оптическое поглощение в диапазоне длин волн от 220 до
280нм. икомпьютеромспрограммнымобеспечениемдлярегистрациииобработкиэлектрофореграмм.
Весы лабораторные общего назначения высокого или специального класса точности по ГОСТ
24104снаибольшим пределомвзвешивания200или 210 гиценойнаименьшегоделениянеболее0.1 мг.
Пипетки градуированные 2-го класса точности вместимостью 1.2.5 см3по ГОСТ 29227.
Колбы мерные 2-го класса точности вместимостью 25.100,1000 см3по ГОСТ 1770.
Цилиндры мерные 2-го класса точности вместимостью 50 см3по ГОСТ 1770.
Пипетка с одной отметкой 2-го класса точности вместимостью 5.10 и 50 см3 по ГОСТ 29169.
Дозаторы пипеточныеодноканальные переменногообъема от 10до 100 и от 100 до 1000 мм3.
pH-метрлюбого типа с диапазоном измерений pH от 1до 14с пределом допускаемой абсолютной
погрешности не более ±0.05.
Центрифугалабораторная счастотой вращения не менее 5000 мин*’.
Пробирки одноразовые типа Эппендорф вместимостью 1.5 см3 [2].
Колбы плоскодонные вместимостью 100 см3 по ГОСТ 25336.
Насос водоструйный по ГОСТ25336.
Баня водяная.
Фильтры целлюлозно-ацетатные, размерлор 0,2 мкм. диаметр 25 мм [3].
Оправа для целлюлозно-ацетатного фильтра.
Водадистиллированная по ГОСТ6709 или вода длялабораторного анализа по ГОСТ Р52501 пер
вой степеничистоты.
2