ГОСТ Р 53182—2008
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27декабря 2002 г. N
p
184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВ
Л
ЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова
тельский институт консервной и овощесушильной промышленности» (ГНУ «ВНИИКОП») на основе соб
ственного аутентичного перевода стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромыш
ленной продукции на безопасность»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре
гулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. № 632-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к европейскому региональ
ному стандарту ЕН 14627:2005 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение
общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с
предварительной минерализацией пробы поддавлением» (EN 14627:2005 «Foodstuffs — Determination of
trace elements — Determination of total arsenic and selenium by hydride generation atomic absorption
spectrometry (HGAAS) after pressure digestion»). При этом в него не включены третий абзац раздела 1и
первый абзац раздела 2 примененного регионального стандарта, содержание которых нецелесообраз но
использовать в российской национальной стандартизации, посколькуданные элементы имеют реко
мендательный или поясняющий характер и содержат ссылку на региональный стандарт, не имеющий
соответствующегоаналога в Российской Федерации. Указанные структурныеэлементы, не включенные в
основную часть настоящего стандарта, приведены в дополнительном приложении ДА. Дополнитель ные
фразы и ссылки, включенные в текст стандарта для учета потребностей национальной экономики
Российской Федерации и особенностей российской национальной стандартизации, выделены полужир
ным курсивом, а объяснения причин их включения приведены в сносках
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандартупубликуется в ежегодно издаваемом ин
формационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в
ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническомурегулированию и
метрологии в сети Интернет
© Стандартинформ. 2010
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо му
регулированию и метрологии