ГОСТ Р 53182—2008
Приложение А
(справочное)
Результаты межлабораторных испытаний
Прецизионность метода была установлена в 2000 г. рабочей группой «Сбалансированная диета. Анализ сле
довых элементов» при «Комиссии Федеральной службы Германии по охране здоровья потребителей и ветеринар ной
медицине по исполнению статьи 35 Федерального закона Германии о пищевых продуктахо. а также рабочей группой
«Неорганические компоненты» подразделения «Общество пищевой химии» Германского сообщества хи миков в
результате межлабораторных испытаний. Межлабораторные испытания проведены и обработаны в соот ветствии с
ГОСТ Р ИСО 5725-1 и ГОСТ Р ИСО 5725-2. Результаты приведены в таблицах А.1 и А.З. Аттестованные значения
содержания определяемых элементов в стандартных образцах, использованных в межлабораторных ис пытаниях.
приведены в таблицах А.2 и А.4.
Т а б л и ц а А.1 — Результаты межлабораторных испытаний на содержание общего мышьяка
Параметр
Образец
Мука
пшеничная
обойная
Сельдерей
(порошок)
ШпинатСвиные
(порошок) ПОЧКИ
Белый
клевер
(сублима
ционной
сушки)
Рис
(порошок)
Число образцов
1
1
11
1
1
Число лабораторий
10
10
1010
10
10
Число лабораторий, за исключением
выбросов
9
9
99
10
8
Число выбросов
1
1
11
0
2
Число принятых результатов
24
24
2422
26
20
Среднее значение ж, мг/кг
0.065
0.091
0.2150.062
0.094
0.298
Стандартное отклонение повторяе
мости S,. мг/кг0.005
0.0070.007
0.0030.0070.019
Относительное стандартное отклоне7.7
ние повторяемости.%
7.73.3
4.87.46.4
Предел повторяемости г, мг/кг0.014
0.0180.021
0.0090.0190.053
Показатель повторяемости Горвица16
1513
161513
Индекс повторяемости Горвица (Horrat
R index)0.49
0.470.26
0.300.470.49
Стандартное отклонение воспроизво
димости S*. мг/кг0.013
0.0120.016
0.0080.0090.032
Относительное стандартное отклоне
ние воспроизводимости. %20
137.4
139.611
Предел воспроизводимости R. мг/кг0.036
0.0340.047
0.0230.0250.090
Показатель воспроизводимости Гор
вица242320242319
Индекс воспроизводимости Горвица
{Horrat R index)0.810.570.380.550.410.55
9