ГОСТ Р 53094—2008
УДК663.2:006.354ОКС 67.160.20Н71ОКП918515
Ключевые слова: квасы, вкус сброженного напитка, квасы нефильтрованные, неосветленные. освет
ленные. фильтрованные, непастеризованные, пастеризованные, обеспложенные, холоднойстерилиза
ции. кислотная единица, определения, характеристики, требования к сырью и материалам, упаковка,
маркировка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
Редактор Р.Г. Говердоаская
Технический редактор Н.С. Гришамова
Корректор Т.И. Кононенко
Компьютерная верстка И.Л. Напейкиной
Сдано в набор 03.07.2009Подписано а печать 29.07 2009.Формат 60 - 84Бумага офсетная.Гарнитура Ариап.
Печать офсетная. Уел. печ. п. 1.40. Уч.-иад. л. 0.90.Тираж 453 эм .Зак. 439.
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный лер . 4
www.
90
sUnio.ru
info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер .
6
.
ГОСТ Р 53094-20
08